2010年8月29日 星期日

蒸魚記

網誌日期:2010-08-28 03:39

叮噹貓和大隻熊再次到了「大中華」唐人超級市塲購物,我們買了很多水果和蔬菜;這裏的蔬果比西人雜貨店平宜很多。架上的水蜜桃又紅又大,真的非常吸引,其他的白桃、黃桃都是誘人的水果。看着這些鮮果,我們都不能不帶它們回家。

2010年8月28日 星期六

活著

網誌日期:2010-08-27 05:19

這幾天從網上閱讀了關於香港旅行團在菲律賓遇害事件的新聞報導。叮噹貓從平面的角度去閱讀有關文章和照片都能感受到事件對香港人的震憾。那種生離死別,那種痛失摯愛家人的悲傷,我們又怎能用平靜的心情去理解呢?

生命無常,這是人不能掌握的事情。能夠一息尚存,擁有生命的氣息,這刻的生命就顯得十分寶貴。只要人還活著,生命就是精彩了。

朋友寄來的一個You Tube短片。看罷,叮噹貓哭了。現在轉載並與你們分享。

video: http://www.youtube.com/watch?v=VYv1NFAgHR8




「當一切的事情似乎是灰色的時候,請不要忘記在絕望中找出色彩。因為蔭雲雨後,便會再現彩虹。」願共勉之。
 

2010年8月25日 星期三

愛情與麵包

網誌日期:2010-08-25 04:11

年輕的時候,「有情飲水飽」是多麽浪漫的事。沒有麵包不要緊,最重要是擁有情人的愛就不會感覺肚子餓了。可惜年輕的日子流走得太快,只有愛情沒有麵包的時光一下子就過去了。人年長了,對麵包的需要比愛情的需求更多。

大隻熊和叮噹貓有愛情的滋養,但也不能輕視麵包的需要。叮噹貓三年多前認識大隻熊,他是一個工作勤奮的人,默默地工作了三十多年。直至兩年多前被公司裁員之後,又剛巧遇上花旗國經濟衰退;雖然他十分努力地找工作,可惜一直也覓不到一官半職。叮噹貓看在眼裏,心急如焚。除了因為麵包的原故,男人還是需要以工作去證明自己,體驗一家之主,實踐照顧家庭的責任。叮噹貓惟恐他沒有工作,連自信心也失掉。不過大隻熊常常安慰憂心的叮噹貓,說上帝會安排一份適合的工作給他,我們只要信!叮噹貓儘量不擔心將來的生活,以感恩的心一天過一天。不過信心的功課真的很不容易啊!

2010年8月24日 星期二

農夫市塲 Farmers Market

網誌日期:2010-08-23 04:58

八月份的第一週是全國所有家庭聚會點舉辦的聯合夏日家庭營。大隻熊和叮噹貓沒有參加這個活動,因此八月份的首個主日的早上,我們不用參加聚會。於是在星期日的早上我們逛了一個離家不遠的農莊市塲。這個農莊市塲只開放在星期日的上午時段,所以我們都沒有機會前來參觀。直至這次偶然的機會下,大隻熊和叮噹貓才第一次慕名前來,湊湊熱鬧!

2010年8月23日 星期一

西人雜貨店

網誌日期:2010-08-22 01:32

大隻熊是老外,買吃的自然會到西人雜貨店。單在我們居住的小區內,附近已經有幾間大型雜貨店,還有一間超級大型雜貨店。花旗國幅員廣大,因此這裏一般西人的雜貨店面積很大,售買的貨品種類很多,從食品到日常用品都有,所以被花旗國人稱為雜貨店。

2010年8月22日 星期日

唐人超級市塲

網誌日期:2010-08-21 04:17

在維珍尼亞州的中國人圈子裏,無不認識「大中華」。這是一間唐人超級市塲,供應很多中國人的糧油食品和新鮮蔬菜,而且售價比西人的雜貨店平宜一點。可惜「大中華」離家較遠,我們都不能常常光顧。

2010年8月21日 星期六

叮噹餃子

網誌日期:2010-08-20 06:20

叮噹貓不是北方人,但十分喜愛吃餃子。原因是從前在香港生活,超級市塲買的「灣仔碼頭」藏姑娘餃子食用方便,既經濟又美味,因此經常以餃子作晚餐。

來了花旗國之後,苦無機會品嚐餃子。不過在老外的雜貨店偶然會看見有餃子皮、春卷皮等等在凍櫃裏售買。於是眼睛一轉,靈感一現,不如試試包餃子,以滿足一下肚子的饞嘴蟲,就這樣開始了叮噹貓包餃子的偉大事業了。

2010年8月20日 星期五

61st Annual county fair 週年嘉年華會

網誌日期:2010-08-19 02:44



六十一屆威廉王子郡嘉年華會於八月十三日正式開幕。大隻熊和叮噹貓童心未泯,我們在上週末特別買票入塲趁熱閙。由於時值中午,嘉年華會剛開始,故人流不多。

2010年8月19日 星期四

浪漫的八月

網誌日期:2010-08-18 17:10

叮噹貓是一個粗心大意的小女人,記性不好是她的優點也是缺點。若不是大隻熊的提醒,叮噹貓準不能想起這個八月份原來是有很多要紀念的日子。什麼相識紀念日、什麽「我愛你」紀念日、什麽取得移民簽証紀念日、什麽滿月擁吻紀念日等等......竟然不約而同在八月裏發生。

緣份(下)

網誌日期:2010-08-18 08:52
妹妹這個紅娘姍姍來遲,叮噹貓和芘芘可以相聚的時間實在太少了,我們是相逢恨晚啊!不過叮噹貓和大隻熊在芘芘一家回上海之前,我們還是拜訪了她們。她們的家是在三十多英哩外的一個研究所(Janelia Farm Research Compus)附屬的宿舍內;皆因芘芘的弟弟和弟婦是從事科研的工作。這間研究所是從事人類大腦的研究,相信是集合了很多頂尖的科學家在這兒工作。也許研究所是從事高科技的研究,除了佔地很廣之外,他們還特別經營了一個鳥語花香的工作環境和氣氛,為的是讓科學家在這個理想的工作環境下創造出更驕人的成績。

緣份(上)

網誌日期:2010-08-18 04:25
人與人之間的連繫,對中國人來說是一種「緣」。只是人們常常把男女之間的愛與緣份掛鈎,可是在愛情以外,其實還有許許多多的緣份。

叮噹貓和芘芘的認識就像踏着一條緣線上,不經意地在彼此的人生留下了足跡。芘芘是妹妹在上海認識的朋友,她有一對可愛的兒女。她們一家三口從上海到維珍尼亞州探望弟弟及弟婦。經妹妹在網上介紹,我們見面了!

2010年8月15日 星期日

夏日之旅(三十八)阿米希人的廚房

網誌日期:2010-08-14 06:51
阿米希人擺脫文明,過着逃避世俗的生活的確令很多現代人驚訝和好奇。坊間有很多書籍介紹他們的生活面貌,但若要親自領略這個民族風情的話,不得不小住在這兒的特色旅館,一般房間連早餐收費由一百五十美元至二百美元不等。不過也有不少遊客像我們一樣在阿米希人社區短短逗留幾個小時,到處參觀一下,嚐嚐他們的特色菜餚便回去了。

2010年8月13日 星期五

夏日之旅(三十七)阿米希人社區 Amish country

網誌日期:2010-08-12 07:33
兩星期多的公路之旅不經不覺到了尾聲,我們與朋友話別以後,便瞧着回家的路上走。不過原來「好戲在後頭」,大隻熊還有地方帶叮噹貓去參觀呢!

夏日之旅(三十六)再訪農家

網誌日期:2010-08-12 00:01
我們留在俄亥俄州,剛巧碰上一個星期日,於是我們到了一個農家參加主日家庭崇拜。那天農夫朋友需要在聚會後直接前往協助一個農家展銷會,因此聚會不能在他的家中舉行,但卻改在一個玫瑰花園內舉行家庭聚會。

2010年8月12日 星期四

夏日之旅(三十五)幸福玻璃球

網誌日期:2010-08-11 04:13
公路之旅最後一站是回到俄亥俄州的克里夫蘭( Cleveland )探望兩位朋友。其中一位是從前大隻熊在克里夫蘭工作及帶領家庭聚會時的伙伴太太。不過合作伙伴感情上背叛了太太,與太太離異後,帶着三個孩子離開了,只留下她和另外兩名子女。不過這位太太十分堅強,靠着上帝的話仍然心存感恩地過每一天。她是一位温柔婉順的女子,說話輕輕柔柔的,是典型的賢妻良母。

2010年8月10日 星期二

夏日之旅(三十四)回憶的味道

網誌日期:2010-08-09 07:28
提起家鄉的美食,叮噹貓會想起一些地方糕點、特色小菜等等。記得小時候,叮噹貓隨家人到家鄉探親,當年國內的農村生活貧困得很,物資非常缺乏;不過親友仍然將好的東西拿來款客。有一位阿姨親自弄了地方小吃給我們品嚐,那種小吃叫做「擦板」。擦板是一種白色的、軟軟綿綿的糕點。小時候吃過,一直就懷念着那種黏黏的、甜甜的感覺。叮噹貓曾經到處訪尋這種美食,但都找不到。直至有一次,媽媽知道叮噹貓喜愛吃擦板,特別從家鄉帶來這種小吃,不過味道與小時候吃的差遠了,感覺也不同了!

大隻熊喜歡美食,家鄉的薄餅、熱狗包更是他的摯愛。他經常提及家鄉的薄餅,一直都想把他最深愛的美食介紹給叮噹貓。大隻熊還笑說公路之旅最大的目的是回到家鄉吃薄餅,探親是其次。薄餅不是意大利最好的嗎?怎麽會是芝加哥的薄餅呢?不過在大隻熊耳濡目染之下,叮噹貓倒想嚐嚐家鄉的薄餅有什麽吸引大隻熊的地方?芝加哥的薄餅是否真的天下第一呢?

夏日之旅(三十三)墓園

網誌日期:2010-08-09 03:46
生老病死是人生必經的事,世上沒有人可以掌握自己的壽數,也無法知道死亡以後的事,因此死亡來得特別可怕。死亡對中國人更是禁忌的話題。不知道是忌諱所生的負面感覺,還是有其他的原因。從小到大到墓園祭祖都帶給叮噹貓一種蔭深、可怕的感覺。不過隨着年紀長了,可怕的感覺也消減了很多。看着刻著不同的名字,出生和去世日期和有照片的墓碑;對過世的人多了很多真實的描繪,不知道他們各自擁有怎麽樣的故事呢?

夏日之旅(三十二)親情《三》

網誌日期:2010-08-09 00:07
大隻熊的父母雖然不健在,但我們還是抓住機會到他們的墓前憑吊。

在妹妹的引路下,我們在黄昏的時候到了大隻熊媽媽的墳前探望她。奶奶(廣東婦人尊稱丈夫母親為奶奶)與繼父一同合葬,墓碑上刻着他們的名字、出生及去世日期,沒有照片。來到媽媽的墳前,大隻熊表現出有點傷感,畢竟母親與兒子是有一種特殊的感情;他顯得很安靜,像是有千言萭語要跟母親細訴,可惜如今陰陽相隔,只能在嘆息中訴說心中的思念。我們在墓園內逗留了一段時間,天快要入黑了,我們才悄然地回家去。

2010年8月9日 星期一

夏日之旅(三十一)龍捲風警報

網誌日期:2010-08-08 04:01
從前在開心學校工作,每個學期都有一次防火演習,一年合共兩次防火演習。聽見防火鐘聲不停地響,老師立即放下教學的工作,半拉半拖地帶著年紀小的學生走到安全的地點集隊。每次防火演習都要記錄大家到達安全地點的時間,目的是訓練學生們能以最迅速的時間離開模擬的危險火塲。萬一不幸地在學校發生火警,學生和老師都能鎮定地、迅速地走到安全的地方。

猜想不到來到了花旗國,也經歷了一次特別的演習。不,正確來說,是一個逃生的經歷。話說在伊利諾伊州,我們小住在大隻熊妹妹的家裏。一個晚上,叮噹貓正在浴室洗澡的時候,聽到屋外不遠處傳來一串串警鐘響號,一直響過不停。叮噹貓不以為意,還以為是消防車的響號而已,沒加理會,繼續享受沐浴之樂。不過說時遲,那時快,忽然聽到浴室外有很多急步伐走過,心知有些事情發生了。匆匆忙忙地完成清潔,推門探頭一看,只見小朋友拿着被子往地庫走,還不及問發生何事?大隻熊拉着叮噹貓向地庫走,並說龍捲風警報,大家要到安全的地方。

2010年8月8日 星期日

夏日之旅(三十)親情《二》

網誌日期:2010-08-07 05:05
大隻熊和叮噹貓除了探望叔叔和嬸嬸之外,我們還探望了大隻熊的姨媽。姨媽八十歲了,不良於行,日常都靠推架或電動小車(老人專用)代步。姨媽說話和笑容都像一個小孩,可愛得很。她熱情地接待我們,還送了兩隻陶瓷小鞋子給叮噹貓;原來是外祖母的收藏品。大隻熊很高興地帶着這兩隻陶瓷小鞋子回家,因為小小的鞋子藏着他對外祖母的思念!

2010年8月7日 星期六

夏日之旅(二十九)親情《一》

網誌日期:2010-08-06 04:29
大隻熊的家鄉在伊利諾伊州,但是親友數目不多;加上他的父母已經仙遊,所以要見面的親友只有幾位長輩;其中兩位是大隻熊的叔叔和嬸嬸。

2010年8月6日 星期五

天父的創造

網誌日期:2010-08-05 04:14
過去的一個星期,下了幾次豪雨,天氣總算涼快了一點。我們有幾天都關掉了空氣調節,把家裏所有窗户都開了,讓清風送到家裏去。

一個清涼的早晨,大隻熊和叮噹貓坐在窗前一角談天說地,遠眺後園景色。窗外陽光和煦地照耀着,不知道從那兒跑來一隻懶惰的小松鼠。牠爬上後園的圍欄,讓身體舒展在小小的橫欄上,像是正在享受一個美麗的日光浴,煞是好看!看着這一隻可愛的松鼠,我們興奮地笑了。天父的創造真奇妙!

2010年8月5日 星期四

叮噹私房菜

網誌日期:2010-08-04 04:25
叮噹貓是中國人,現在人在番邦,好歹也要煮點中國菜以證中國文化沿遠流長,也讓大隻熊嚐一嚐中國菜肴的滋味!不過叮噹貓的「三腳貓」功夫,只能勉強地煮出可以入口的食物,距離家母的烹飪水平,還要多花十多年的下廚經驗才可趕上。

大隻熊很愛吃,也喜歡下廚,他的廚藝比叮噹貓好;但總不能天天由他下廚,叮噹貓也得貢獻一下,親自操刀煮一點近似中國菜肴的菜式。經過半年來的小小操練,現在叮噹貓拿着「鑊剷」炒菜的信心大了,煮的中國菜賣相也比從前好看了一點,菜肴的味道也是進步了。雖然叮噹貓並不太鍾愛烹飪,但現在要她煮一道中國菜都不是太艱難的事。

2010年8月4日 星期三

屋漏兼逢夜雨

網誌日期:2010-08-03 10:12
廣東話是香港的方言。有很多精彩的諺語,叫人拍案叫絕!

例如「屋漏兼逢夜雨」就是有情景地形容禍不單行,意思是發生了壞的事情,已經不能再比這個情況更壞了。叮噹貓真的佩服前人妙筆生花,這麽細緻地、生動地形容壞的處境,妙極!

「屋漏兼逢夜雨」用來形容家中最近的修理工程,真是最貼切不過了。話說大概在三月下旬,天氣開始回暖。大隻熊花了差不多兩星期的時間,才更換了家中飲用水的濾水器,都是為了等候不同的零件寄到家裏而躭誤了很多時間。七月份我們的老爺冰箱的小風扇壞了,大隻熊又再花了一個多星期修理它,結果老爺冰箱重生了。

2010年8月3日 星期二

寫給我最敬愛的老師

網誌日期:2010-08-02 22:07


向李麗雲老師致敬

「春風化雨、桃李滿門」是李麗雲老師教學生涯的寫照。李麗雲老師,我們舊的學生稱呼她密斯李,現在大家都尊稱她為李博士。無論怎樣的稱號,老師就是老師,她永遠都是叮噹心目中最尊崇和敬重的一位好老師。

李博士年經時主修社會工作,大學畢業以後便在社會福利署任職社工,由於工作的關係接觸很多問題家庭及小朋友,及後更被調職前往社署的幼兒教育訓練組工作。一九八零年政府在職業訓練局屬下的李惠利分校(前身是李惠利工業學院)開設兩年全日制職前幼兒教育課程,年紀輕輕的李博士被委以重任,調派前往李惠利分校籌辦課程,當上了幼兒教育課程的系主任。除了要處理日常學系的大小事務之外,還要親自授課、主持學生導修、出外視學等等,工作有如排山倒海,讓她忙得不可開交。

2010年8月1日 星期日

蔬菜沙律

網誌日期:2010-07-31 04:54
我們走進任何一間花旗國的餐廳,打開菜牌,都會看見沙律是餐廳內重點的菜式。不過這裏的沙律一般以生吃蔬菜為主,配搭少量肉類和加上不同的沙律醬汁上碟;售價跟其他主菜如意大利麵條、肉排等差不多。愛健美的人很多時候會點沙律為主菜,因為大家都愛吃得清淡一點、健康一點。

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