泰國菜

吃是樂事，人人歡喜。叮噹和大熊更是愛吃的人。

每逢週末來臨，我們笑言夫妻兩口子走遍大城小鄉尋找美食，活像會用舌頭來替各式餐館評分的「飲食專家」一樣。當然我們並非真正的飲食專家，只是充當食家來取笑自己試菜的經驗而已。

叮貓和大熊喜歡吃泰國菜，因此我們經常到不同的泰國餐館用膳。這兒的泰國餐館大部份都是家族式經營的生意，上至廚師，下至待應生都是泰國人。餐館佈置一般都以簡約為主，或會配合一些佛像等宗教飾物。至於傳統菜式有沙嗲、咖喱、泰式炒飯、泰式炒河粉、泰式冬蔭功湯和泰式春卷等等。我們最愛吃泰式熱帶炒飯和一些泰國小吃。

Siam Bistro是鄰近我家的一間泰國餐館，也是叮貓和大熊最愛上的餐館。屈指一算，我們可能光顧這家餐館接近十次了。每次有朋友到訪，又或沒有主意上那家餐館的時候，我們便會光顧Siam Bistro，皆因他們食物美味，從不讓我們失望。我們喜歡與朋友到這家餐館用膳，因為人多一點，自然吃的選擇又多一點，良朋佳肴，一樂也！

  

  

  

另外一家泰國餐館Pa Nuang，地點遠一點，但是週末晚市的生意繁忙，看來也是十分受歡迎的餐廳。我們點了魚餅、泰式炒飯和沙嗲花生醬雞肉。菜式賣相不錯，可惜味道稍咸，而且油膩。相信只此一次，我們不會再光顧了。

   

 

 

          

最後介紹的一家泰國餐館Thai Orchid Restaurant，環境清幽，午間客人不多。我們點了泰式小吃拼盆、泰式沙律和泰式熱帶炒飯。午間人流雖然不多，可是上菜速度很慢。幸好食物端在桌上，賣相不錯，味道也很好。炒飯的材料比白米飯多上一陪，是意料之外的驚喜，不過盛惠十三美元一客，價錢似乎昂貴了一點。還有我們要了兩杯熱水作餐飲，一般是不收費用的；可是結賬時才知道收了四美元作為飲品費用。在這兒上任何餐館，冰水、熱水或加檸檬片，從不收費；大熊也不知何解此家餐館會收取費用。因此結論是我們不會再光顧這間離家稍遠的泰國餐館。

 

其實一家受歡迎的餐館，佈置裝璜、待應服務、餐飲價錢都不是顧客的焦點，重點的是食物質素，鮮甜味美的食物永遠都是招徠生意的幌子！