2013年7月31日 星期三

冬日之旅(十)波蘭雜貨店

Jul 30, 2013 2:57 AM


大隻熊祖籍波蘭,是土生在花旗的第四代。丈夫雖然不喑波蘭的語言,但卻對祖家的傳統食物非常響往,皆因自小被廚藝精湛的祖母所薰染,因此對家鄉的食品一點也不陌生。長大以後,大隻熊特別鐘情波蘭的美食,除了食物本身的味道以外,情有獨鐘的還有一份忘不了的親情。


一直以來,芝加哥都是波蘭移民的集居地,就像華人聚居在西岸的三藩市一樣,不過許多波蘭人在芝加哥經營生意與華人營商模式卻大不相同。華人喜歡聚集在一起,然後興建牌坊,建立屬於自己的社區來吸引顧客;可是大部份波蘭商人則喜歡散落在城市裡的不同角落來經營生意,只有小部份波蘭商人喜歡聚集在某些社區內經營業務。當然這些社區內聚集經營的波蘭商店,它們的數目和規模往往比很多大城市的唐人街來得少,但總算是保存了一些舊社區的特色風貌。


波蘭雜貨店


這一天我們趕路前往探訪妹妹一家,路上巧遇上一家波蘭雜貨店。大隻熊鐘情波蘭的食物,他又怎會錯過機會尋找家鄉的美食呢?這一家雜貨店面積不算很大,可是各色各樣的貨品俱在,有一些日常用品更是從波蘭直接進口,招紙上還印著波蘭文字。叮噹貓瀏覽著貨架上的貨物,彷佛走進了時光隧道,來到了歐洲小鎮遊歷一樣。

  
   
   
各色各樣的貨品 
  
 
麵包和特色餅干

   
富有特色的各種糖水醃製的果品

   
進口茶葉和其他日常用品 
 
 
     
醃製的酸瓜和椰菜 

   
波蘭的賀咭和雜誌

波蘭人愛吃肉腸,因此林林總總的煙燻肉腸都擺在冰櫃裡任君選擇。我們試吃了幾種不同口味的肉腸,然後買了一點送給妹妹一家。反倒因為回程路途遙遠,我們自家卻沒有選購任何肉腸攜帶回去。選購肉腸以後,還買來一些波蘭甜點,兩個甜點賣相很好,雖然味道略甜了一點,但口感極佳,讓人有意外的驚喜。
  
  
 
 
 
波蘭煙燻肉腸

   
       
各式甜點


   

兩個送給妹妹一家的甜點  


大隻熊自小在花旗長大,從沒有踏足祖家波蘭,可是從小品嚐祖母製作的每一樣家鄉菜式裡,已經被薰陶建立了一份濃濃的波蘭情懷,情懷裡更滿載著親人的祝福和愛心。


父親時常勉勵兒女說道,人不能忘舊,也不能忘本。此刻,叮噹貓心中最想念的,莫過是品嚐母親大人親手製作的家鄉小菜。她真的很想吃一口,只是那麼一口就滿足了。人兒在異鄉生活,能夠品嚐一口來自家鄉的美食,沒什麼比這更令人得著安慰,來自香江的叮噹貓最能領略這一份遊子的情懷。

常言道藏在食物裡的親情,只是有情人才能吃出它的味道。這不就是說明了從舌頭吃出味道,從滋味悟出人生嗎?


待續......

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