2014年3月31日 星期一

春分前的降雪

叮噹貓細看唐歷和西歷,春分不經不覺來到了,也意味著嚴寒的冬天已經過去。怎料正當我們期待春暖花開之際,一場大雪暴又再光臨大地,大家只好苦笑,這一個冬天好漫長啊!

2014年3月19日 星期三

叔叔辭別我們走了



叔叔辭別我們走了

我們摯愛的叔叔於二零一四年三月十三日安息主懷

享年八十二歲(1931 - 2014

二零一一年嬸嬸離世,
叔叔一直惦念著她,盼望早日能與妻子長眠故土,
如今叔叔圓了人生最後一個夢想,也跑畢了人生最後一個旅程

2014年3月18日 星期二

四週年誌慶

光陰似箭,日月如梳,就這樣叮噹貓在花旗小窩裡度過了四個寒暑。

叮噹貓涉足文字天地建立網誌,原意是希望透過網絡平台來聯繫香江的親朋好友,也借機會向他們分享一下她在花旗的所見所聞。猜想不到四年下來,叮噹貓竟寫了七百多篇文章來記錄她在花旗的生活點滴。

2014年3月13日 星期四

鹽巴下的汽車清潔


今年花旗的冬天特別嚴寒,降雪的日子亦比過去多。地方州政府為了保障車輛與行人的安全,紛紛在道路上灑滿鹽巴來減少路面積雪。大家別小看這些微不足道的小東西,它在寒冷降雪的地方,常常扮演著重要的角色。

寒冷的天氣下,路面一旦積雪或結冰,人們要清除這些冰雪都不是一件容易的事情。可是在路面上灑一些鹽巴,鹽的鈉離子及氯離子會與水分子結合,並且阻礙水分子形成冰晶,結果冰雪逐漸被氯化鈉所消解,路面便不容易積雪了。鹽巴能解決路面積雪的問題,同時亦保障了車輛和行人的安全。

2014年3月12日 星期三

夫婦之間的吵鬧

剛過去的週末,迎著我們的是美好的晨光。我們如常安坐窗前欣賞小樹林的景色,夫婦二人閒聊家常,分享心事,偶然我們又會與到訪小鳥打個照面說聲好。叮噹貓看著眼前的良晨美景和身邊相伴的佳偶,她怎能不感恩呢?

忽然室外傳來一陣吵吵鬧鬧的聲音,聲音劃破了室內的寧靜和美好。細聽下原來是住在隔壁的鄰居夫婦在爭吵。鄰居太太也真會吵架,她以嘹亮的聲音來責罵丈夫,丈夫又理直氣壯地回應。你一言,我一語,互不相讓,爭吵的內容不外是雞毛蒜皮的家庭小事而已。幸好吵鬧之聲只持續了一會便安靜下來。

2014年3月11日 星期二

崔普家庭合唱團

早前叮噹貓和大隻熊因緣際遇下欣賞了一個由中學生演出的蘇斯博士音樂劇,學生們精彩的演出已給叮噹貓留下了深刻的象。叮噹貓看罷音樂劇以後,又想起了一套著名的百老匯音樂劇「仙樂飄飄處處聞(The Sound of Music)」。音樂劇後來更被改編為燴炙人口的電影,電影內多首插曲一直傳頌至今。

2014年3月6日 星期四

蘇斯博士音樂劇 Seussical


三十多年前,叮噹貓還在求學階段,當年修讀幼兒教育的她,在啟蒙老師李麗雲博士的介紹下,第一次接觸蘇斯博士(Dr. Seuss)的兒童讀物戴帽子的貓(The Cat in the Hat)。叮噹貓對這一本兒童讀物印象猶深,不單因為故事插圖精美,更吸引她的是那意重深長的內容。

蘇斯博士的兒童繪本最為人所津津樂道的是描寫故事的手法,他那天馬行空的想像力和富韻律的文字把兒童故事變得生動有趣。蘇斯博士從不以說教的方式來叙述那些藏在故事背後的深重教育意義,他只透過那些充滿幻想的有趣人物和內容來訴說他的故事。這就是蘇斯博士在文學界享有崇高地位的主要因由,亦是他的兒童讀物大受歡迎的原因。

剛過去的週末,叮噹貓和大隻熊被邀請出席一個由中學生主演的蘇斯博士音樂劇(Seussical),這一個表演是教堂的籌款活動。今年適逢是蘇斯博士誕生一百一十週年,所以學生的表演更別具意義。表演的學生裡有一位是朋友的女兒,所以我們是刻意前來給她捧場。不過叮噹貓看見場內座無虛席,相信這也明證了大家前來欣賞表演是為了給新生代打打氣,購票入場是嘉許他們的成就。

2014年3月5日 星期三

叮記香蕉蛋糕


叮噹貓自從移居花旗以後,好歹也累積了幾年煮食的經驗。若要比較不同的烹調方法,烤焗堪稱是最簡易和輕省了。它只需在準備食材和醃料上花點功夫,然後把食物放進烤箱內,調上合適的溫度和時間便能烹調出十拿九穩的美味佳餚了。因此很多西方婦女尤愛以烤焗來烹調食物,一則能做出美味食物,二則能節省很多煮食的功夫。

沒有什麼烤焗或烘焙經驗的叮噹貓在這裡分享煮食的心得似乎有點班門弄斧,不過烤箱是一般花旗家庭廚房必有的設備。倘叮噹貓不好好善用的話,倒是一件相當浪費的事情,因此她偶然會使用烤箱來烤焗雞翼,也會以它來烘焙糕點,香蕉蛋糕便是她常常製作的糕點了。

2014年3月4日 星期二

奇妙的看顧


叮噹貓舉頭看看唐曆,立春剛好一個月了,春天該來了吧?可是當她再看看窗外周邊的景色,到處還是鋪滿白皚皚的雪花,已經三月了,姍姍來遲的春天依然還未降臨,這一個寒冬是不是太漫長呢?

上星期稍為暖和的氣溫好不容易才融化了地上所有的積雪,沒料到在週一又有雪暴到訪,先為我們帶來雨水,然後隨著氣溫下降,雨水變成雪花,最後停留在地上的積雪有六吋高。由於天氣持續在冰點以下,相信地上的積雪還要積存好一段時間才能完全融化。

2014年3月1日 星期六

有機商店


吃得健康不單是生活的潮流,更是人們追求的健康生活。想昔日農耕藥物還未普及,很多農產品都是天然有機的食品。可是隨著科研的發展,大部份農夫為了減少蟲害來提升農產品的收成,紛紛在耕地上使用化學農藥來改善耕物的生長。

年復一年,使用化學農藥的耕地大幅上升,農產品的收成是增多了,可是人們因為吃下含大量農藥的農產品而生病的個案也同樣的多。人們漸漸發現化學農藥對耕物的害處,於是又再鼓吹天然耕作的好處,期望世界各地的農夫放棄使用農藥來進行耕種。由於有機生產投入的人力和物力均比化學農藥下生產的成本為高,故此以利潤掛帥的大農莊企業和那些化學農藥生產商為了保障利益,依然固我繼續使用化學農藥來耕作。

花旗國民一向重視食物的來源和生產過程,故此食物標籤的制定亦比其他國家要求嚴緊,因此國內大大小小的健康食品商店為了迎合國民追求健康生活的要求紛紛應運而生。

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