2017年2月28日 星期二

傳統式洗衣機與高效能洗衣機


「工欲善其事,必先利其器」是叮噹小時候學會的成語,意喻人們要完成工作,必先讓工具鋒利起來,要做好一件事情,則先要妥善安排準備的工作。叮噹作為一個家庭主婦,炊事洗熨,抹塵打掃等等家務是她的重點工作,倘處理家務過程中,工具不能配合的話,家事極對可以變成苦事。

2017年2月27日 星期一

香焗蘆筍三文魚


烤箱是花旗家庭必有設備,順理成章地烤焗便成了本地主婦常用的烹調方法。無他的,烤焗省卻很多煮食工夫,烹調出來的食物原汁原味,故此以烤焗來製作食物深受西方婦女的推崇。

近年互聯網大行其道,很多烹調食譜更在網上瘋傳,西方人的飲食文化亦慢慢在亞洲地區流行起來,烤焗便是其中一種大受歡迎的煮食方法了。誠然烤焗沒有什麼技巧可言,只要材料和香草配搭得宜,為家人端上味美的菜式會是易如反掌的事情。

2017年2月23日 星期四

七年情癢癢


七年前的今天,叮噹建立了一個網誌。建立網誌原是借文字來聊表思鄉之情,猜想不到,小小一個天地豐潤了叮噹的心田,更孕育了她對文字的熱愛。

回顧過去七年,生活在海外,不能常與親朋友好相敘,叮噹只好寄情文字來舒發她在異鄉的生活。怎料,一寫便是七個年頭了。從文字而來的澎湃激情常常繞在叮噹的心頭,叫她的筆子天天在動,忙個不停。從文字而來的快樂也是叮噹在移民生活中最大的安慰。

2017年2月22日 星期三

特朗普與主流媒體抗爭下的再思


新年伊始,叮噹與一些香江朋友通電話問安,閒談裡朋友們不約而同地問及她對新任花旗總統的看法和意見。看來大家對花旗的政治局勢非常關注,可是叮噹亦發現大家對總統特朗普(Donald Trump)存著很多誤解和偏見。聞得不少謬誤的報道更直指特朗普是狂人,花旗國民投票給他是瞎了眼睛的「無情」表現。

叮噹不難理解這些謬誤報道所帶來的偏見,因為國外報道關於花旗的消息均來自主流媒體如 CNNABC NewsCBCNBC MSNBC 等電頻道。倘這些媒體提供了不實的報道,國外人士肯定會被誤導,而且無法真正掌握事實的真相。

誠然不少主流媒體如 CNNABC News NBC 等電台創業悠久,在民間有著不可搖動的地位。可惜的是,這些電視頻道深受民主黨人的操控,在極度左傾的思想下,他們報道的新聞內容毫不忠誠,既不能反映事實之真相,更常常偽造各式各樣的黑材料來惡意中傷、抨擊和彈劾異己的聲音。新任總統和他的政策便是左傾主流媒體主要攻擊的對象,其次擾亂世人眼目,阻撓新政府有效施政也是他們不仁的任務  。

2017年2月16日 星期四

君子蘭


叮噹初見君子蘭(Clivia)始自三年前到訪俞先生和俞太太家中作客。俞先生和俞太太來自寶島,是我們在本地認識的華人朋友。他們家中種植了多盆君子蘭,剛好在花期的君子蘭,綻放著美麗的花朵。

俞太太種植君子蘭很有心得,她成功地以分株方法來育養新生幼株。愛花人喜見惜花者,刻下轉贈了一盆幼株君子蘭予叮噹。叮噹欣喜萬分,便把植物帶回家中種植。君子蘭是極佳的室內盆栽,性喜蔭涼,但可在半日照環境下生長,生長適溫宜在15-25 之間,選擇清潔和排水良好的土壤作為栽培土,它便能健康成長。

2017年2月14日 星期二

叮噹烤雞塊


童心未泯的叮噹,喜歡吃的東西與小孩子沒有兩樣。每逢光顧各大漢堡包快餐店,雞塊( Chicken Nuggets)總是叮噹點選的食物,無他的,自小愛吃雞胸肉的她,喜歡它不含骨頭,啖啖鮮肉,因此雞胸肉不夠細嫩,口感如嚼柴等等均沒有影響叮噹對雞胸肉的鍾愛。

叮噹偶然在網上看見一個製作烤雞塊的食譜,食指大動下,便試著在家裡做烤雞塊。自家製作的烤雞塊,選用的食材相對新鮮,自然比商業售賣的更健康。雖然叮噹製作出來的烤雞塊賣相平平,不過味道可口,稱得上是一道不錯的休閒小吃。

2017年2月13日 星期一

2017 美麗的情人節故事


農曆新年剛剛過去,喜氣洋洋之餘,情人節又來臨了。
一如以往,叮噹再度與大家一起重溫一個令人動容的故事。

這一個關於殘暴不仁的羅馬國王克勞迪亞斯二世(Claudius II
和不亢不卑的殉道者華倫蒂尼(Valentinus)的感人故事,
也就是西方情人節的由來。

2017年2月9日 星期四

叮記肉乾


國外生活的人兒對於家鄉小食情有獨鍾是人之常情。無他的,番邦飲食有別華人的口味,故此家鄉地道小吃特別惹人懷念。叮噹與眾多移居海外的華人一樣,均鍾情一些特色小吃,其中肉乾便是她的摯愛。

肉乾雖不是什麼健康小吃,可是全球各地的人兒均鍾情肉乾的味道,因此西方國家亦有生產肉乾在市場出售。不過洋人製作肉乾的方法與唐人有別,叮噹嚐過西洋肉乾以後,還是對家鄉肉乾念念不忘。

2017年2月8日 星期三

信-永遠相信


八十年代於亞洲風靡一時的日劇「阿信的故事(Oshin)」是叮噹喜愛的電視劇集之一。雖然劇中主角阿信出身貧困,際遇坎坷,可是憑著一顆柔軟的心和堅毅不屈的精神,一生不斷努力和奮鬥 最終創辦了規模龐大的八佰伴百貨公司,成為一位成功創業家

國語版本「阿信的故事」主題曲,曲和詞尤勝粵語版本,深得叮噹的喜愛。每一次重看這一個頻道的短片,叮噹也會淌下淚來。歌詞道盡了人兒雖會經歷憂患苦痛,可是夢想和希望卻能點亮一生,因為在淚中,我們仍然看見陽光。

2017年2月7日 星期二

登月太空人

人類看見鳥兒在天空自由飛翔,不但心生羨慕之情,更誘發他們進行實驗和研究,期朌一天能像鳥兒一樣展翅翱遊天際。

成長於花旗的發明家萊特兄弟(The Wright Brothers)抱著一飛冲天的夢想,於一八九九年至一九零五年間進行了一連串飛行實驗,並在一九零三年成功研發了世上第一台動力飛器。兩年後實用飛行器選址在北卡羅萊納州(North Carolina)飛行,飛行器最終能在三十九分鐘內盤旋三十次,總距離接近二十五英里,為人類的飛行歷史揭開了序幕。

2017年2月6日 星期一

淡淡清香小蒼蘭


歲月流金,時光飛逝。不經不覺,叮噹和大熊一起走過了七個年頭。

七年前的一月三十日,叮噹和大熊在雪花紛飛下結成佳偶。婚姻生活踏入第八個年頭,也是一個新的開始。夫妻兩人雖稱不上是老夫老妻,可是平淡生活裡,喜見二人能以愛相繫,相依相扶,恩愛如昔。細水長流的感情天天在遞增更是夫婦兩人最欣喜的地方。

2017年2月3日 星期五

茶是故鄉濃

叮噹自小不喜歡牛奶的味道,因此舉凡與乳類有關的飲品,她都點滴不沾,咖啡與奶茶自然不是叮噹的杯中物。沒有喝咖啡或奶茶的習慣,白開水便是叮噹日常生活的飲料,不過偶爾來一杯果汁也是她喜歡的事情。

 還在袋鼠國求學的叮噹,偶然一個機會,她見識了造型獨特的紫砂茶壺。興之所致,叮噹還買下了幾個昂貴小壺,學著人家賞壺茗茶,從那時候開始,她認識了「茶」的文化。時至今天,那幾個造型可愛的小壺依然跟隨叮噹左右,不過她已經很少使用這些小茶壺來茗茶了,相反卻沾染了花旗人的簡約喝茶習慣,就是使用茶包來泡茶。

2017年2月1日 星期三

香江文化遺產 - 廣東話

從前叮噹生活在香江,作為一位前線教育工作者,她對教育局推行的政策不得不關注,雖則各項教育政策皆附以厚重文件來說明它們推行的背景、內容和細則,但各個學校如何消化文件內容,如何將政策付諸實行均有賴教師們的通力合作,方能成就大事。

自一九九七年香江回歸「祖國」以後,教育界不斷變天,「兩文三語」更是特區政府重點推行的語言政策。兩文是指中文和英文作為書寫文字,三語則為粵語(廣東話)、英語(國際語言)和普通話(國語)為表達語言。

請尊重知識版權,嚴禁盜用。如欲引用小窩的文章和照片,務請列明出處,多謝合作。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...