送別2019，祝友誼萬歲！

「友誼萬歲（Auld Lang Syne ）」原是一首蘇格蘭的詩歌

是詩人羅伯特．彭斯（Robert Burns ）的作品

後來被譜上傳統的民歌小調，成為一首旋律美妙的歌曲

這一首西洋老歌不單傳頌友誼的可貴
更是西方人在除夕夜
手牽著手一起唱頌的傳統歌曲

喻意舊日時光雖然過去，但彼此友誼卻永遠長存

感恩的二零一九

時光飛逝，一年將快過去了。

回顧二零一九年，世界局勢風起雲湧，發生的事情又快又多，對很多人來説，這一年發生的世界大事比過去所經歷的又深又廣。中美貿易戰、北韓試射導彈、香江反逆權運動、英倫大選和脫歐危機…..等等都叫人憂心忡忡。

2019 聖誕快樂

佳節近了，

叮噹特別惦念遠方的親朋好友，

願借隻字片語送上我們遙遠的祝福。

感謝大家忙裡偷閒，時常前來小窩作客。

祝願小窩能繼續透過文字，為大家帶來美好祝福就好了。

迷你煮食大師

叮噹是童心未泯的小孩，她特別喜歡古靈精怪的小玩意。昔日還在香江工作，叮噹已經有收藏「食玩」的興趣，她的「食玩」藏品雖然不多，但那些精緻的小玩具依然叫叮噹珍愛不已。

商家銷售小包糖果零食，附贈不同類型的小玩具原是生意人的傾銷手法。這一種滿足消費者邊吃邊玩的樂趣，在東瀛稱之為「玩果」，香江則稱為「食玩」。

「玩果」熱潮湧入香江之後，迷你玩具的文化也在香江流行起來。人們紛紛以各式「食玩」來建設場景，例如家居場景、商店場景、各大市場和食店的場景等等。猜想不到，迷你玩具經過二十多年的發展，今天更上一層樓。

保護第二修正案（Second Amendment）

近年發生在花旗國土上的槍擊事件頻繁，因此常給左翼政客製造很多爭取選票的空間，他們不停煽動民眾相信一個謊言，只要禁止國民管有槍械便可真正解決因槍擊而來的嚴重社會問題。事實上，民間對於槍械管制的問題一直爭論不休，很多國民認為禁槍可以終止濫殺無辜的悲劇，但更多的國民認為持槍是憲法賦予人民的權利，不應也不能被剝奪。

伊利諾伊州（Illinois）是少數禁槍的州郡，位處境內的著名城市芝加哥（Chicago）經常發生槍擊事件，平均每一個週末都有居民死於槍下，每年因槍擊而死亡的人數更時常位列全國榜首。這一個例子正好說明了禁槍不能解決社會問題，因為人們可以從不同的地下渠道買來槍枝殺人。禁槍能否解決槍擊事件，伊利諾伊州的例子已說明一切。

二次語言：粗口

語言的主要功能在於表達和進行溝通。語言中具有意義的聲音或符號能跨越時空和世代，延續了人類的生活經驗和知識。此外，語言更承傳了傳遞文化的重要作用，故此具有解說、情緒表達、調節融和功能的語言便成了人類重要的溝通工具。

著名發展心理學家吉恩‧皮亞傑（Jean Piaget ）認為思考先於語言，語言是思考的反映，與此同時，語言亦是認知結構的反應，是表達內在思維顯現於外的工具。基於以上的理論，語言具有反映個人思想和情感的重要功能。

浪漫的三毛

叮噹偶然在網上收聽了香江電台因三毛離世而特别製作的「三毛流浪記」粵語廣播劇。這一個向三毛致敬的廣播劇共二十集，以三毛和荷西的愛情和生活軼事為廣播劇的內容，聲音演譯將三毛和荷西的愛情故事立體地呈現在聽眾面前。

三毛原名張懋平，是寶島著名現代作家。著作豐富的三毛以文筆樸素和浪漫見稱，本該是學生最佳課外讀物，可惜叮噹一直未有拜讀三毛的作品。叮噹首次認識三毛是一位初中女同學的介紹，女同學正在迷讀三毛的著作，例如《撒哈拉的故事》、《哭泣的駱駝》……，那一年叮噹才十四歲，一個不愛閱讀的懶惰學生。

Happy Thanksgiving 2019

感恩節快來了

叮噹提前在遠方送上祝福

祝願大家常存感恩
活在上帝的恩典中
永遠幸福快樂

再祝福所有香江年輕人追夢成功

終享幸福美好的明天

花旗參議院正式通過《香江人權民主法案》

齊歡唱，同慶賀……

花旗國會參議院（Senate）在十一月十九日（星期二）傍晚時分，全院議員在無異議下，一致通過《香江人權民主法案（Hong Kong Human Rights and Democracy Act）》。該法案的內容是要求花旗國務卿每年向國會提交報告，評估香江是否仍然存在足夠自治？是否符合資格享有別於中共國的特別待遇？此外，參議院還一致通過了《香江保護法（Hong Kong Protection Act）》，禁止花旗向香江警隊出口催淚彈、橡膠子彈等等鎮壓示威者的裝備。

秋賞添愁

春夏秋冬，四季不停轉移，各式植物也在氣候的變化下作出調適。夏天遠去，秋天已臨，周邊的大樹也換上不同的裝容。枝頭上的葉子，悄悄換上紅的，黃的和橙的葉子，為秋天大放異彩，譜寫了一幅又一幅的秋日美圖。

彈劾總統的鬧劇

二零一六年大選前夕，有媒體指出前國務卿、民主黨總統競選候選人希拉莉‧克林頓（Hillary Clinton）在競選期間表現躁狂，經常向她的員工發脾氣。希拉莉更曾大發雷霆，非常憤怒地對其競選團隊大聲疾呼說道「如果那他媽的混蛋贏了，我們都要被上吊！（If that fucking bastard wins, we all hang from nooses!）」希拉莉粗言穢言所指的混蛋當然是她的總統競選對手當勞‧特朗普（Donald Trump）。

2019 萬聖節的糖果活動

誠然萬聖節是西方的鬼怪節日，本不該大肆慶祝，可惜現代人常以膜拜和嬉笑的方式來慶祝節日，這些對待靈異鬼怪的輕率行為難免叫人不安，畢竟人心脆弱，人更要確保心靈免受傷害為慎。

叮噹和大熊是基督信徒，因此我們不慶祝萬聖節。可是面對那些扮相可愛的孩子，夫婦二人還是下不了心腸，拒絕孩子拍門領糖。因此，一如既往，我們準備了很多糖果來送給這些可愛的小孩。

自彈自唱的小狗

近日世界局勢緊張，

不少地區也有年輕人出來示威抗議，

香江更是其中一個抗爭非常激烈的城市。

如此緊張的政局下，年輕人要小心保護自己，

願抗爭中所有年輕人不受傷、不流血、不被捕。

叮噹特別轉載一則短片，

借一隻會唱歌的小狗給所有年輕人一點鼓勵。

頌秋祝福 2019

  

時光飛逝，叮噹又多長一歲了。

非常低調慶祝生辰的叮噹，叮嚀丈夫不要為她張羅，吃一頓飯就夠了，不過丈夫愛妻情切，還是為叮噹送來生日賀咭聊表心意，還一同以酒同慶快樂！

雲兒與明月

大熊和叮噹喜歡夜觀星星和月亮，因此夫婦兩人常常在夜間走到戶外觀星賞月。因著這兒光害較小，夜裡看見的月兒也特別明亮，嚴如一顆閃閃爍爍，光芒萬丈的寶石。雖然叮噹沒有多少星象知識，也沒有什麼專業觀星設備，但她還是鍾情觀賞夜空星體的美麗。

剛過去的週末，就寢以前，大熊和叮噹如常推門走在陽台上夜觀星光。一輪明月在大樹掩映下異常光亮，月兒照亮了天空的白雲。天邊的雲兒與光亮的明月相映成趣，構成一幅奇妙的夜空美圖。

一千五百零一

時光飛逝，叮噹書寫日誌快十個年頭了，日誌也剛好跨越了一千五百篇的新里程。

過去，叮噹透過這一個平台來過度移民生活的苦與樂，日誌治癒了她的思鄉情懷，也啟發了她對文字的熱愛。通過這一個文字天地，她結交了不少新知，亦維繫了很多舊情。

白雪公主與小男孩

叮噹從小便喜歡迪士尼的童話世界，

像其他小女孩一樣，她喜歡童話故事的公主，

其中白雪公主更是叮噹喜愛的童話人物。

《白雪公主與七個小矮人（Snow White and the Seven Dwarfs）》

是迪士尼公司在一九三七年出品的卡通電影，

叮噹購票在電影院看過《白雪公主與七個小矮人》卡通電影兩次，

又重覆地在家裡觀看這一個卡通電影錄影帶無數次，

可想而知，她對白雪公主特別情有獨鍾。

「氣候變化」的謊言陷阱

過去二十多年，「全球暖化（Global warming）」一直是很多環保人士和組織關注的重要議題，不過隨著地球有自行調節氣溫的功能，暖化跡象漸漸消減，加上許多研究地球氣溫的科學家不斷發表報告説明地球表面溫度一直維持穩定，並不如那些環保組織所言有暖化情況出現，於是環保分子又搬出「氣候變化（climate change）」作為宣傳口號，假借愛護地球來達到某些商業和政治目的。

涙光閃閃 （涙そうそう）

偶然想起

夏川里美（Rimi Natsukawa）

主唱「涙そうそう（涙光閃閃）」的版本，

這一首歌曲不單旋律優美，

還滲著淡淡凄美的情感。

中秋夜・獅子山頭

年年中秋一樣美，

今年卻是一個最美和最有意義的中秋節。

正因為香江人團結在一起，

獅子山頭發出最美麗的光芒。

中秋節快樂 2019

中秋佳節又來到了

叮噹在這兒祝福各位親朋友好
中秋快樂，人月兩圓！

祝願香江能跨過重重危機，

重現光明和美好的明天。

音色清脆悦耳的口琴

叮噹還在初中的時候，戀上一種小樂器－口琴（harmonica），可惜學藝不精，結果沒有什麼成績。不過她卻對口琴情有獨鍾，特別喜愛它的音色清脆悦耳！

天天相處，刻刻不厭

九十年代一個香江廣告商以「不在乎天長地久，只在乎曾經擁有」來宣傳某個品牌的手錶。廣告沒有對白，但卻道盡了大時代的雋永愛情。固然俊男美女是廣告吸引觀眾的地方，不過扣人心弦的故事亦功不可沒。廣告播出以後，風頭一時無兩，手錶大受歡迎，更成了人們追捧的品牌。

學廣東話（Learn Cantonese）

粵語又稱為廣東話（Cantonese）。在很多使用粵語的地區又將廣東話稱為白話，海外人士則稱廣東話為唐話。事實上，粵語是歷史悠久的語言，亦是漢語族系中一種重要語言。因著五代十國時期人口南遷的影響，致令粵語保留了大量古代漢語用詞，還成為南方的重要語言。

大きな古時計 （My Grandfather's Clock）

叮噹在一次不定期清理電腦文件的過程中，偶然翻開了一個音樂文件庫，夾內儲存的音樂寥寥可數，倒是一首東瀛歌曲吸引叮噹的注目。叮噹不由自主地移動滑鼠，按下播放按鈕，美妙的樂聲緩緩在空中放送。

這一首東瀛歌曲「大きな古時計」改編自花旗詩人及作曲家亨利‧克萊‧約克（Henry Clay Work）的作品－「祖父的時鐘（My Grandfather's Clock）」。因著曲詞旋律優美，民歌自一八七六年面世以後，一直深受花旗國民的愛戴。歌曲大受歡迎，廣泛流傳各地，後來更被改編成為多國語言，其中東瀛歌手平井堅（Ken Hirai）演釋的版本最為出色，成了叮噹喜愛的版本之一。

快樂進食的鹿兒

我家後園的小樹林有一條小溪流經，因此很多野生動物如松鼠、小鹿和飛鳥居住其中。正因如此，小樹林常常帶給叮噹和大熊很多觀賞動物的機會。

一個週末的清晨，兩隻鹿兒悠閒地在小樹林內覓食。小鹿近在咫尺，為平静的清晨帶來了意外的驚喜。叮噹和大熊安坐在窗前，静靜地觀賞鹿兒在進食，小鹿視力雖然欠佳，可是聽力很好，因此我們在坐位上移動的聲音，小鹿也能感覺得到。可想而知，牠們的感覺器官相當敏銳。

槍枝背後......

眾所皆知，花旗憲法賦予人民可以持槍來保護自己人身的安全，因此每當有槍擊事件發生，人們的焦點總會回到槍械管制的討論。不過討論歸討論，大部份國民仍然對持有槍械的權利抱有正面的態度，因為民眾清楚明白持槍除了保障自身安全之外，更有效地抗衡政府座大的勢力。

正因如此，花旗國民能持槍來保家衛國，就是為了顯明人民的力量高於政府的權力，這也是建國元老們努力建立憲法來保障人民權利的重要目的。可惜社會内總有人不明白憲法的精神，錯用了自己的權利，以槍械來傷害無辜的平民百姓。

熱浪下的生活

過去兩個星期，花旗全國遭受巨大熱浪（massive heatwave）所衝擊，位處東岸、南部、中部與西北各大城市的氣溫平均高達華氏100F（攝氏37℃）以上。熱浪下，首都區域亦不能幸免，叮噹在家中更錄得週末兩天戶外氣溫高達華氏107F（攝氏41.6℃）和華氏109F（攝氏42.7℃）。

Big Don

當某國利用大量維穩費去打壓平民百姓不去攻擊領導人的時候，

花旗人則各自各精彩，以各種形式去嘲諷或支持總統。

雨中的美麗

踏進七月，天氣漸漸炎熱起來，午間室外氣溫更飈升至100華氏度（37攝氏度）或以上。沒有清風，只有陽光，人站在陽台上，感覺像要熔掉似的。高溫的天氣，人們只好留在家裡避暑。冷氣開放和冰涼飲料自然是最佳解暑方法。

悶熱是首都區域的夏季氣候特徵，午後出現暴雨更是常見的自然現象。的而且確，突如其來的滂沱大雨能將暑氣一掃而空，氣溫會變得清涼一點。土壤上的草兒會為此快樂歡笑，大樹則興奮得歡呼大叫。雖然風雨能將大地洗擦明淨，但它亦會無情地將植物打落在地上。

上善若水，我的朋友（Be Water, My Friend）

「Empty your mind, be formless, shapeless, like water.

清空你的思想，變得無形，沒有形狀，像水一樣。

If you put water into a cup, it becomes the cup.

如果你把水放進杯子裡，它就會變成杯子。

You put water into a bottle and it becomes the bottle.

你把水放在瓶子裡又會變成瓶子。

You put it in a teapot, it becomes the teapot.

你把水放在茶壺裡，它就變成了茶壺。

Now, water can flow or it can crash. Be water, my friend.

看，水能流動，也能崩潰。如水一般，我的朋友。」

李小龍（Bruce Lee）

小蝸牛

偶然從戶外種植的花叢中找到一隻小蝸牛。好奇心驅使下，叮噹以一片花瓣將小蝸牛運送家中，好作一個近距離的觀察。小蝸牛行動雖然緩慢，但卻活躍得很，不一會牠便離開花瓣，往外爬行，試著尋找自己的天地。

獨立日「向花旗致敬」（Salute To America）活動

七月四日是花旗慶祝獨立日（Independence Day），也是立國二百四十三年的大日子。揭開獨立日慶祝活動的序幕是在首都舉行的大型遊行表演，還有總統特朗普（Trump）舉辦的「向花旗致敬」（Salute To America）活動。特朗普更打破慣例，成為近七十年來第一位在林肯紀念堂（Lincoln Memorial）前廣場上向民眾發表獨立日演講的總統。    

瓶內欣賞螢火蟲

不經不覺，仲夏快來了，後院的小樹林成了發光蟲兒的天地。數以百計的螢火蟲帶著點點青光在空中飛舞，煞是好看。螢火蟲在林中穿來插去，活像聖誕樹上的燈飾，閃閃爍爍，非常有趣。

夜幕低垂，後院外的大樹在閃亮螢光點綴下，又如同天上繁星在照耀，光芒四射，美不勝收。叮噹被這些美麗的螢火蟲所吸引，她與大熊一同走到陽台上，靜靜地欣賞林中飛舞的螢火蟲。

板門店（DMZ）之世紀會晤

隨著花旗總統特朗普（Trump）與中共領導人習近平（Xi Jin-ping）就著重啟貿易戰談判而在東瀛大阪G20峰會見面以後，人們還來不及分析和消化「特習會」的會晤內容，豈料焦點一轉，全球的眼睛一起關注在總統特朗普與朝鮮領導人金正恩（Kim Jong-un）於板門店（Panmunjom）朝韓非軍事區（ Korean Demilitarized Zone，簡稱DMZ）的世紀會晤。

登陸諾曼第（ D-day ）七十五週年紀念

一九四四年六月六日盟軍登陸法國（France）北部諾曼第（Normandy），因著盟軍搶灘成功而加快結束戰事，最後解放歐洲，免被德國獨裁者希特拉（Hitler）的吞併。登陸諾曼第亦是史上規模最大的海上軍事行動。

英語中D-day是指重要行動開啟和生效的那一天（the day on which an important operation is to begin or a change to take effect）。因此西方亦將「登陸諾曼第」稱為D-day。雖然成功登陸諾曼第能加速解決戰爭的問題，可是盟軍也因行動導致死傷無數。

賺人熱淚的歌聲

新一季度（Season 14）的「花旗才華比賽（America’s got talent）」又來了。為比賽打響頭砲者莫過是一名患有自閉症的失明參賽者高迪 ‧ 李（Kodi Lee）的表演了。

「通俄門」調查報告

特別檢察官羅伯特 ‧ 穆勒（Robert Mueller）在二零一七年五月受命展開「通俄門（Russian interference in the 2016 United States elections）」的調查，調查重點是俄羅斯對二零一六年花旗總統選舉的干預和特朗普總統有否妨礙司法公正。二零一九年三月二十二日，穆勒向司法部長威廉 ‧ 巴爾（William Barr）提交了調查報告，為長達二十二個月的「通俄門」調查劃上句號。

從一塊曲奇餅說起...

烘焙是西方流行的烹調方法，從烘焙而來的食物，如曲奇餅、餡餅等等都是花旗人的摯愛。西方人喜歡甜點，首選當然是曲奇餅了。曲奇餅不單是小朋友的休閒小食，更是成人的咖啡良伴。

談及西方的曲奇餅，叮噹倒發現一點有趣的觀察。原來兩個主要英語世界的國家所出品的曲奇餅，竟是南轅北轍，分別道出了兩個地方的不同文化。誠然花旗與英倫的文化背景相近，因此飲食文化也大同小異。不過一塊小小的曲奇餅卻微妙地訴盡兩個國家的人情面貌，是不是太有趣呢？

大恐龍

初春時分，天氣漸漸暖和起來，孩子們紛紛走到戶外遊玩。怎料，與小孩一起出來耍樂的還有一隻造型可愛的大恐龍。大恐龍與小孩子走在一起，格外可愛，帶給觀者無限的想像。

心思

無可否認非常自我的嬰兒，自呱呱墜地便懂得爭取照顧者的全面關注和愛護。嬰孩一個微笑能帶給父母無限的歡欣，相反，嚎啕大哭卻讓父母擔驚受怕。天真爛漫的嬰兒雖然野蠻刁鑽，還贏得照顧者的呵護，那為什麼在現實世界裡，成人卻接受不了他人的古怪與刁難呢？

誠然人與人之間能建立美好的關係，談何容易？倘人們不會花心思來體貼別人需要的話，良好關係將難以好好建立？沒有好的人際關係，其他延伸出來的人生課題也只是一場空談。西方不少關於人力資源的硏究均指出在各項入職能力要求中，對員工擁有良好人際溝通能力的要求竟高達八成（80%），被視為工作需要的首要條件，餘下兩成（20%）才是各項專業的要求。由此看來，良好的人際關係何其重要。

盆景

不經不覺，叮噹加入種植的旅程已經九年了。雖然叮噹沒有深厚的園藝知識，亦沒有很多種植的經驗，不過在種植的過程中，她漸漸對園藝產生興趣，從種植而來的滿足和樂趣，委實難以三言兩語可言全。

近年，叮噹種植花草以外，更愛上盆景（Bonsai）之美。不過園圃出售的盆景，價錢殊不平宜。小小一株種植了幾年的小樹，動輒也要二十美元不等才有交易。然而生長十年以上的小樹，更需要付出高價才能買下。雖然如此，叮噹還是多次買來小盆景，學著人家栽種小樹。可惜種植不力，最後只能存活一盆小樹。

母親節 2019

星期天是母親節

感謝上帝賜福 媽媽身體安康，平安喜樂

叮噹和大熊愛你

祝福 媽媽快樂過每一天

蕃茄與香草

移居花旗的叮噹談不上是一個經驗豐富的農夫，不過累積了少少種植經驗後，她慢慢建立了一些耕種的知識。由於家園耕地太小，兼且日照不足，叮噹只能選擇種植一些不佔太多空間的植物，如蕃茄或直豆等等。去年初夏叮噹挑選了兩款不同品種的蕃茄在後院種植，可惜紀錄蕃茄成長的照片意外地被叮噹在電腦中刪除，故此無法分享後院種植蕃茄的成果。

金錢買來的學籍？

花旗聯邦司法部於三月份宣佈偵破歷年最大規模的大學錄取舞弊案件，指控最少九名教練接受三十三位影星及富人家長的賄賂，讓其子女以偽造優異體育表現文件或考試作弊來騙取進入知名大學就讀，大學名單包括耶魯大學（Yale University）、史丹福大學（Stanford University）、喬治城大學（Georgetown University）、加州大學洛杉磯分校（University of California, Los Angeles）、南加州大學（University of Southern California）、德州大學（University of Texas）和威克森林大學（Wake forest university）等等頂尖花旗學府。

地球日 2019

地球日（Earth day）剛剛過去了。

叮噹不是什麼環境保護主義者，不過人既是活在地球上，也當愛惜這一個獨一無二的家。花旗人暱稱地球日為農夫日，顧名思義就是鼓勵人們捲起衣袖，戴上帽子，充當農夫走到戶外勞動耕種。

復活節 2019

小兔和彩蛋象徵復活新生

叮噹特別祝福大家，常活在基督的恩典裡

得著一生最美的祝福，永遠快樂無憂！

「給小孩免費健康小吃」的攤位

西方社會一直鼓吹健康生活，主張均衡飲食，建議少吃肉類，多吃蔬果。可惜蔬菜和水果不是人人鍾愛的食物，故此很多花旗人仍然以肉類為主食。無他的，花旗中西部畜牧業發達，國民能得享各類新鲜肉類製品，多吃牛肉也是無可厚非的事情。君不見牛肉漢堡包就是花旗的地道飲食嗎？

誠然牛肉漢堡包是花旗人的摯愛，因此孩童從小已養成愛吃肉類的習慣。現代父母明日健康生活的重要性，為了提升孩子多吃蔬菜的興趣，大多會為新鮮菜蔬沾上沙律油，又或塗上花生醬來增加其味道。雖然如此，大部份小孩仍然對蔬菜生不出好感，照常拒絕進食。一個有趣的事實説明了西蘭花雖是西方常吃的蔬菜，可是叮噹認識不少花旗人，終其一生不會也不愛吃西蘭花。由此觀之，鼓勵花旗人多吃蔬菜，一點也不容易。

豆沙草莓糯米糍

叮噹愛吃糯米糍（Mochi），喜其口感綿軟，叫人一吃難忘。猜想不到這一款民間小吃深受各界歡迎，她在互聯網上看見多種糯米糍食譜，分別有華人、東瀛人、高麗人、暹邏人和花旗人製作糯米糍。林林總總，花多眼亂，最後叮噹選了一款以草莓和豆沙為餡料的糯米糍食譜，仿傚製作。

糯米糍（Mochi）

叮噹從小在香江長大，對於民間小吃尤為喜愛，其中一款口感綿軟的糯米糍與日式稱為福餅（Mochi）的小食有異曲同工之妙，兩者都是她非常喜愛的小吃。可惜叮噹移居花旗以後，苦無機會在商店買來美食，遊子若要品嚐這些鄉間小吃，只能自家製作。

繁華落盡的櫻花

一場無情春雨打落了盛開燦爛的櫻花。花兒輕輕磒落，萬千花瓣隨風飄盪，就像雪花一般輕柔恬靜。小小的花瓣堆積在地上成了美麗的花道，異常淒美動人。

什麼是「關心」？

早前在面書平台上看見朋友轉載了一則短文章。

文章三言兩語道盡了人與人之間的關係，頗有意思。

叮噹稍作整理，遂與大家分享。

又是賞櫻時......

春天來到了，鄰居門前的櫻花樹再度盛開美麗的花朵。

叮噹和大熊離家往中西部探親兩個星期，故此錯失了花蕾待放的過程。回家當天，驚見路上的大樹已經滿開燦爛的花兒。換言之，大量花粉在空中飄蕩，無怪乎叮噹回家不久，她的鼻子痕癢癢，眼睛淚汪汪，皆因花粉症纏身所致。雖然家外花粉隨處飄揚，可是叮噹為了賞花，還是往戶外走。

物離鄉貴

遊子旅居在外，時常惦念家鄉的人和事，

其中家鄉美食最能道破遊子思鄉的情懷。

叮噹住在花旗首都區域，不是唐人聚居的地方，

建在首都的唐人街更是小毛見大毛，

遠遠不及紐約和三藩市唐人街的規模。

美與不美？！

「美」是一種非常主觀的感受。我們認為美麗的人與事，別人不一定會認同，別人鍾情或喜歡的事物，又不一定獲得我們的青睞。正因為大家對「美」的眼光大不相同，所以「各花入各眼」便是人們慣常使用作為解決從「審美」而來的分歧。

誠然「美」是世界觀的組成部分，也是人類了解世界（社會和自然）的一種特殊形式。人類從「美」的角度看世界，透過眼睛來觀看形象和情感，從而與世界建立一種美好的關係。因此「審美」亦是人類在理智與情感，主觀和客觀之間的認知、感悟、理解和批判的一個過程。

濃厚綿密的泡沫抹茶

對茶葉認知不深的叮噹，只懂按照自己的口味來選擇茶葉，故此平價如茶包，貴價若頂級茶葉對她來說都沒有兩樣，只要茶味合意，叮噹便會欣喜若狂，如獲至寶。

近年「抹茶（Matcha まっちゃ）」在西方大行其道，很多花旗人也鍾情抹茶的味道。叮噹常常在商店內看見抹茶的影子，雖然抹茶多以茶包形式出現，不過在傳統抹茶拼合綠茶以外，還出現了不少其他食材的抹茶，如椰香抹茶、梨子抹茶、香桃抹茶、薑花抹茶和薄荷抹茶等等，林林種種，叫人蠢蠢欲試。抹茶混合了不同的味道，別有一番風味，叮噹非常喜歡。

掉失了一塊的拼圖遊戲

叮噹成長在物質生活並不富裕的年代，因此沒有太多的玩物陪伴在身邊。不過隨著香江經濟起飛，家裡對孩子的供應亦漸漸豐富起來。雖然如此，她還不像當今孩子一樣幸福能擁有太多的玩具。年紀稍長，叮噹愛上了一種智力遊戲，那就是拼圖（Jigsaw Puzzles）了。

拼圖是一種在平面空間上填充和排列的解難遊戲，要求參與者將印有局部圖案的扁平圖件進行拼砌組合，當所有圖件拼接一起，便能呈現一幅完整的圖案。一般而言，傳統的拼圖多以城堡和山巒作為主題，其他如自然風光、宏偉建築、花草植物、可愛動物、美術作品和一些爲人熟悉的圖案也是常用的拼圖素材。

天長地久的愛情

人們常以「執子之手   與子偕老」來形容天長地久的愛情。事實上，一對男女的婚姻能夠兩情相悦，白頭到老，是何其美麗的事情！

一九三二年，21歲的約翰 ‧ 貝塔爾（John Betar）和17歲的安 ‧ 沙華（Ann Shawah）初次邂逅。幾天以後，兩人決定成為夫婦，並在十一月二十五日私奔結婚，此舉令親友們驚訝萬分，紛紛驚呼這一段婚姻永遠不會持久。結果約翰和安 ‧ 貝塔爾的婚姻維繫了八十六年，二人更於二零一三年十一月二日獲選為「花旗婚姻最長久的夫婦（America's longest-married couple）」。

戲劇性的離場

不少時事評論員以「意料之外，情理之中」來形容花旗總統特朗普（Trump）和北朝鮮領導人金正恩（Kim Jong-un）在越南河內（Hanoi, Vietnam）的會談結果。

事實上，在兩國元首會晤前，外界早已作出析，普遍認為兩國將會達成共識，簽訂和平協議。有分析更批評特朗普有可能為了名聲而與金正恩簽下沒有建設性的協定，因此當特朗普突然腰斬會談，提前回國，即時驚震世界，亦讓很多時事評論員大跌眼鏡，留下遍地碎片。那些驚魂未定的左翼時事評論員不知如何是好，只能反過來批評特朗普浪費時機，沒有能力與北朝鮮達成協議，空手而回。

自導自演受襲造假事件

近日花旗鬧得熱烘烘的新聞莫過是一位同性戀男演員瑞斯 ‧ 摩律（Jussie Smollett）自導自演的受襲造假事件了。可惜紙豈能包住火呢？最後東窗事發，除了為自己惹來官司牢獄之外，更有可能將自己的事業賠上，成為陪葬品。

白雪美點

細雪紛飛的清晨，叮噹遠眺窗外景色，只見戶外一景一物早被白雪覆蓋，既祥和又寧靜。雪花重臨大地，彷彿洗滌了人兒封藏已久的心靈塵埃。

是的，厚厚的積雪會為人們生活帶來很多不方便，可是白雪能淨化空氣，為大地帶來養分，因為雪花的分子比水還小，而且蘊含特殊物質能滋潤大地，是農家夢寐以求的祝福，也是造物主送給人類的最佳禮物。

樂在九年情

「花旗小窩」九歲了。猜想不到，小小一個文字天地竟可跨越九個年頭，不但孕育了叮噹對文字的興趣，更構建了一個友誼平台。

特異品種的蘭花－石斛

叮噹還小的時候，對於花草認知不多，但卻清楚知道蘭花是一種名貴的花朵。年紀稍長，叮噹始有機會在溫室內近距離欣賞蘭花，也漸漸明白了花色多樣，形態獨特的蘭花能贏得人心的原因。

近年園藝事業蓬勃發展，世界各地的花農不斷研發新的蘭花品種和改良蘭花的生長條件，於是形態優美的蘭花逐漸躍升成為深受歡迎的花卉擺設。隨著蘭花在農圃內大量種植，許多花旗園藝店和大型雜貨店也有出售各式各樣的蘭花，蘭花售價也因此而大幅下調成為一種非常流行和普及的室內植物。只要料理得宜，每一年蘭花更會為家庭綻放美麗的花朵。

M&M’s朱古力新產品

M&M’s朱古力生產商新近推出了六款新產品，

叮噹貪圖新鮮 ，買了兩款回家品嚐。

花旗不是「社會主義（Socialism）」的國家

總統特朗普（Trump）在二零一九年二月五日於國會山莊（Capitol hill）發表了任內第二份國情咨文（State of the Union Address）。演説中特朗普非但強調花旗不是一個「社會主義（Socialism）」國家，更重申花旗永遠不會成為一個推行「社會主義」的國家。立場如此大膽和清澈的演説的而且確令總統獲得不少掌聲，可是更多主張社會主義的左翼人士卻為此而對他恨之入骨。

2019 美麗的情人節故事

喜氣洋洋的農曆新年剛剛過去，情人節緊接而來，

佳節當前，叮噹再與大家一起分享一個令人動容的故事。

這是一個關於殘暴不仁的羅馬國王克勞迪亞斯二世（Claudius II）

和不亢不卑的殉道者華倫蒂尼（Valentinus）的故事，

也就是西方情人節的由來。

容易清洗的不鏽鋼炊具

華人常常以「工欲善其事，必先利其器」來鼓勵後輩，若要做好一件事，事前的準備功夫缺不可草率和馬虎。誠然鋒利的工具對於工匠尤為重要，沒有利刃在手，怎能完成工作呢？同樣地，炊具對家庭主婦也是缺一不可的利器。

叮噹不是一個非常稱職的主婦，她不善保養炊具，家中使用的易潔鍋更經常因清理不得其法而耗損刮花，此外鍋內黑色塗層的脫落，亦為飲食帶來大大的危機。事實上，不少研究說明表面沒有刮花的易潔鍋的黑色塗層，就是簡單地用來煎蛋，它的易潔層也會釋出毒氣，其中更包括致癌的物質，因此叮噹常常為此苦惱不已。

異彩蘭花情

一月三十日是叮噹和大熊的結婚週年紀念日。週年紀念日不單是婚姻的里程碑，更是愛情生活的新一頁。

時光飛逝，大熊和叮噹已經攜手共度九個年頭，因著丈夫愛妻情切，他每一年都會從花店訂購花朵贈與妻子。不過週年結婚紀念日在嚴寒的一月，因此很多代表週年紀念日的花朵並不容易在市場中找到，結果花店常因季節供應問題，只能找些相近的花朵代替。鑑於花店難以在一月份找到代表週年紀念日的花朵，叮噹決定自選喜歡的花兒來代替花店的工作。

新春漢堡包

             

農曆新年來了

饞嘴的大熊不畏嚴寒

走到戶外炮製漢堡來應節

雪國天地

過去一周，花旗中西部大湖區和東岸地區受暴風雪影響下，天氣異常寒冷，其中五大湖區的密之根湖（Lake Michigan）更變成雪國天地，叫人看了不禁「冷」上心頭。嚴寒的天氣，人們生活嚴重受阻，停工停課不在話下，從冰雪而來的經濟損失更是無法計算。

2019 春節快樂

恭賀新禧，豬年吉祥

叮噹和大熊
在這裡祝福   各位親朋友好  春節快樂

紅莓杏仁醬曲奇餅

雖然當今還沒有發現任何化石足以明證「花生（peanut）」的原產地，不過推測花生是起源於南美洲（South America）的秘魯（Peru）或巴西（Brazil）。因為三千五百年以前，南美洲人已經以花生的形狀來裝飾和製作陶器了。由此可見，這一種植物的歷史非常悠久。

滿身泥巴污漬的好孩子

現今世代生活富裕，家裡的人上至父母，下至傭人或褓姆一般寶貝孩兒，寵愛慣了的孩子變得嬌生慣養，要風得風，要雨得雨，成了家中土皇帝。儘管溺愛不是好的教育方式，可是許多父母親常常糾結在這一種錯綜複雜的關係中不能自拔。怕只好說這便是「可憐天下父母心」了。

圍牆之爭

花旗聯邦政府關門不辦公已經超過一個月了，為的是一道邊境圍牆的爭議。

超級血狼月亮（Super blood wolf moon） 2019

新年伊始，迎來第一個滿月，巧遇太陽、地球和月球走在同一條直線上，於是出現了一個月全蝕（Total Lunar Eclipse）的天文現象。天文學者更稱這一次月全蝕為超級血狼月亮（Super blood wolf moon）。

甜棗煙肉巻

聖誕前夕，一位來自寶島的女同事誠邀大熊和叮噹到她家中茶聚。女同事熱情款待，還親自製作多款小吃來接待客人，其中一款食物「甜棗煙肉巻」更讓叮噹留下深刻的印象。這一款小吃食材簡單，製作方法容易，是親朋友好歡聚的佳餚美點。

祥和的白雪天地

在地理環境的影響下，生長於溫暖國度的人兒很少經驗下雪，因此對白雪特別情有獨鍾。人們更不懼嚴寒，常常遠赴寒冷的地方賞雪。無他的，白雪的美麗能顛倒眾生，誰不愛呢？雖然白雪如此美麗，可是深厚的積雪的確會為人們的日常生活帶來許多不方便，好些時候，從雪災而來的經濟損失更是無法估量。

夜觀雪景

新年剛臨，花旗迎來一場大雪，中西部的積雪量高達一尺，東岸地區也不例外，降雪量亦不少。剛剛過去的週末，首都區域也迎接了今年第一場白雪。

夜幕低垂，白雪悄悄落下，叮噹推開通往戶外的一扇門，亮起陽台的電燈，她已見白雪蓋在地上，如同一張潔白的毛氈。燈光下，叮噹舉頭望向天邊，她看見雪花靜靜飄落，像極了水晶球裡的雪花，漫天飛舞，給人寧靜而美妙的感覺。

大熊的綠袖子（Greensleeves）

外子大熊從小便喜歡音樂，因此他會彈奏結他，亦無私自通地學會彈鋼琴，雖然不是大師級的演奏水平，可是在妻子眼中，他已經很了不起。此外，大熊天生有一對非常靈敏的耳朵，聽音能力很高，每當聽到新的音樂，他都能找到適當的琴鍵彈奏出來，這一種天賦本領，常常叫叮噹嘖嘖稱奇。

2018 濃情密意的聖誕賀咭

佳節到了，如何向親朋聊表心意呢？一紙賀咭可能是一個不錯的選擇。不過當今環保意識高漲，人們紛紛使用互聯網的電子賀咭來代替傳統方法郵遞賀咭。儘管很多環保組織以愛護地球為由，勸喻人們減少使用紙製產品，可是一紙賀咭依然是花旗大有可為的生意。每逢佳節臨近，商店發售的賀咭不單選擇繁多，設計精美，更叫人心花怒放。

或許有人認為紙上傳情稱不上是新意，不過印刷精美的紙品和那藏在咭裡的情誼卻時常讓人暖在心頭，珍惜不已。回憶從前，互聯網並不發達，叮噹也愛寄送聖誕賀咭來向朋友們聊表心意，只是隨著生活越發繁忙，郵寄賀咭的習俗也漸漸被淡忘下來。怎料，移居花旗以後，叮噹又重拾郵寄賀咭的事業。

養壺樂

喝茶（註一）文化源遠流長，因此民間早已流傳不少詞語來描述這一種飲食習慣，例如喝茶又被形容為品茗、茗茶、香茗和品茶等等。其中「品茗」是文言的寫法，「茗」是茶樹的嫩芽，泛指為茶葉，「品」則有仔細品嚐味道的含意，故兩字結連在一起，有仔細品嚐茶味的意思。此外，「茗茶」在《中華詞典》中又被解作能讓人仔細品味，進入某種意境的優良茶葉製品。由此看來，喝茶是一種結合生活和享受的飲食藝術。

誠然泡一壺好茶，不單可獨樂樂，亦可與眾樂樂。獨自品茗可讓人兒沉浸在悠閒雅靜的氣氛，與三五知己一起賞茶則可天南地北，暢所欲言。故此，泡茶和喝茶均可稱為人生一大樂事。叮噹雖不喑什麼喝茶藝術，卻甚喜喝茶，家裡藏有不少茶葉，偶然興之所至，她會取來茶壺，沖泡好茶，品味人生。

感恩的二零一八

時光飛逝，新一年又來臨了。

回顧二零一八年，世界局勢風起雲湧，變幻無測，就是政客也在說，預測政事發展一天也嫌多，意即專業人士也不能好好預測世情將會如何發展。

煙火同慶賀新年

世界各地同慶新年，
煙火表演，璀璨美麗。

2019 新年快樂

二零一八年在人們興奮的倒數聲下終於落幕成為歷史了。

儘管過去一年，世界各地發生了大大小小的事情，當中有喜亦有悲，

可是在歲末年終的一刻，大家都忘卻了痛苦和憂患，一同掛上笑臉，

熱切地迎接新一年的來臨。

世人的歡呼聲中滿載了歡欣的祝福，

人們期盼今年更勝舊年，今年更比去年美好。