物離鄉貴

遊子旅居在外，時常惦念家鄉的人和事，

其中家鄉美食最能道破遊子思鄉的情懷。

叮噹住在花旗首都區域，不是唐人聚居的地方，

建在首都的唐人街更是小毛見大毛，

遠遠不及紐約和三藩市唐人街的規模。

因為沒有太多唐人百貨商店在區內經營，

人們若要購買華貨，只能前往區外的唐人商店選購。

前往唐人商店的路途頗為遙遠，

叮噹和大熊不能時常光顧。

因此來自家鄉的食物對叮噹而言，格外珍貴。

就像一盒香江製造的麥精維他奶，

對居住在香江的人來說，它不過是眾多飲品裡其中一款，

在超級市場或是便利店，隨處可見。

 

麥精維他奶

最後一盒麥精維他奶終在保質期前享用了

偶然能品嚐一盒麥精維他奶，

叮噹感覺好得無比！

或許這就是物離鄉貴的意思，

不是嗎？一盒麥精維他奶已經説明了一切。

叮噹在想，

不知何時可再喝一口麥精維他奶？

瓶裝熱飲的麥精（註）更不用説了？！

註：麥精是麥精維他奶的簡稱。由於維他奶的形象健康，深入民間。早年維他奶更以「點只係汽水咁簡單」作生意招徠的宣傳口號，故此不少校學校破例將維他奶加在學校小賣部寄賣。當年學校出售的維他奶一般以玻璃瓶裝出現，在寒冷的冬天，學生在小賣部賣來一瓶「熱」維他奶，握在手中飲用是不少香港人的童年回憶。

維他奶小資料：

「維他奶（Vitasoy）」是香港街知巷聞的飲品公司，羅桂祥博士是維他奶的創辦人。

羅桂祥博士認為大豆製成的豆奶營養價値不比牛奶低，故引入有「中國之牛」美譽的大豆製作飲料，最後研製成為維他豆奶。目的是希望為香港一般家庭提供一種蛋白質豐富的平宜飲品，好代替價格昂貴的牛奶。

維他豆奶於1940年4月3日面世，首間維他奶工廠位於香港島銅鑼灣記利佐治街，首日只賣出六瓶豆奶，一瓶售價是港幣六仙。早期維他奶與牛奶一樣，沒有經過消毒殺菌的處理，故此售貨員須以單車運送產品，逐戶派送之外，豆奶更要即日飲用。因此不受消費者歡迎，每天銷量只有1000瓶。

1953年維他奶開始採用高溫加熱殺菌處理，產品毋須冷藏貯存，銷量開始大增。五十年代中期，每年銷量已高達1200萬瓶。1962年維他奶加入麥精味道，成為麥精維他奶，往後更研發了不同味道的豆奶，維他奶可稱得上是伴隨香港人成長的飲料。

維他奶現由香港上市公司維他奶國際集團有限公司管理，公司以「維他」作為品牌，旗下其他飲品包括果汁、牛奶、茶類飲品、汽水、蒸餾水和豆腐等產品。維他奶自1940年開始在香港生產以後，其生產線已從香港延伸至中國大陸、澳門、澳洲和美國等地。

   謝謝大家喜歡叮噹的小窩