花旗聯邦司法部於三月份宣佈偵破歷年最大規模的大學錄取舞弊案件,指控最少九名教練接受三十三位影星及富人家長的賄賂,讓其子女以偽造優異體育表現文件或考試作弊來騙取進入知名大學就讀,大學名單包括耶魯大學(Yale University)、史丹福大學(Stanford University)、喬治城大學(Georgetown University)、加州大學洛杉磯分校(University of California, Los Angeles)、南加州大學(University of
Southern California)、德州大學(University of Texas)和威克森林大學(Wake forest university)等等頂尖花旗學府。
知足常樂,凡事感恩;難得糊塗,樂在其中。
2019年4月23日 星期二
2019年4月17日 星期三
「給小孩免費健康小吃」的攤位
西方社會一直鼓吹健康生活,主張均衡飲食,建議少吃肉類,多吃蔬果。可惜蔬菜和水果不是人人鍾愛的食物,故此很多花旗人仍然以肉類為主食。無他的,花旗中西部畜牧業發達,國民能得享各類新鲜肉類製品,多吃牛肉也是無可厚非的事情。君不見牛肉漢堡包就是花旗的地道飲食嗎?
誠然牛肉漢堡包是花旗人的摯愛,因此孩童從小已養成愛吃肉類的習慣。現代父母明日健康生活的重要性,為了提升孩子多吃蔬菜的興趣,大多會為新鮮菜蔬沾上沙律油,又或塗上花生醬來增加其味道。雖然如此,大部份小孩仍然對蔬菜生不出好感,照常拒絕進食。一個有趣的事實説明了西蘭花雖是西方常吃的蔬菜,可是叮噹認識不少花旗人,終其一生不會也不愛吃西蘭花。由此觀之,鼓勵花旗人多吃蔬菜,一點也不容易。
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飲食文化
2019年4月12日 星期五
2019年4月11日 星期四
糯米糍(Mochi)
叮噹從小在香江長大,對於民間小吃尤為喜愛,其中一款口感綿軟的糯米糍與日式稱為福餅(Mochi)的小食有異曲同工之妙,兩者都是她非常喜愛的小吃。可惜叮噹移居花旗以後,苦無機會在商店買來美食,遊子若要品嚐這些鄉間小吃,只能自家製作。
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叮噹廚房
2019年4月9日 星期二
2019年4月3日 星期三
又是賞櫻時......
春天來到了,鄰居門前的櫻花樹再度盛開美麗的花朵。
叮噹和大熊離家往中西部探親兩個星期,故此錯失了花蕾待放的過程。回家當天,驚見路上的大樹已經滿開燦爛的花兒。換言之,大量花粉在空中飄蕩,無怪乎叮噹回家不久,她的鼻子痕癢癢,眼睛淚汪汪,皆因花粉症纏身所致。雖然家外花粉隨處飄揚,可是叮噹為了賞花,還是往戶外走。
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花花世界
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