叮噹 ‧ 花旗 ‧ 人生: 郊遊之樂（一）再訪阿米希人

上星期艷陽高照，全花旗在熱浪侵襲下，首都區域氣温一度高達華氏107度（攝氏40以上）。小轉和小鈴挑了最炎熱的日子到訪花旗，也許是一個難忘的體驗。

小轉和小鈴住在我家的第二天，清晨起床以後，吃過早點，準九時半我們離家前往享有「花旗國搖籃」稱號的賓夕凡尼亞州（Pennsylvania ）。賓夕凡尼亞州內兩個大城市費城（Philadelphia）和匹玆堡（Pittsburgh）是花旗國的重要大城市。費城是昔日花旗國獨立戰爭時起草獨立宣言和聯邦憲法的地方，匹茲堡則曾經是著名的鋼鐵城市，因此得來美譽。

沿路風光如畫

路上阿米希人經營的小商店

今次公路之旅，從家出發，驅車四小時才到達位於賓夕凡尼亞州的蘭開斯特郡（Lancater County）的艾特歌（Intercourse）。這個小鎮聞名的地方是位處阿米希人（Amish）聚居地，因此吸引很多遊客慕名而來。多部關於阿米希人的電影也在艾特歌小鎮取景拍攝，所以我們也被這個風光如畫的小鎮吸引，特意前來了解阿米希人的生活面貌。

叮噹曾寫了多篇文章介紹這個在二十一世紀仍然堅持以清教徒式生活的民族，他們名聞於世是因為拒絕使用電力和擺脫所有當代最尖端的科技生活。阿米希人對生活的堅持更讓我們活在科技國度的世人所敬重，沒有電力、沒有汽車、沒有空調、沒有風扇、沒有電腦、沒有電視、沒有電話的生活，究竟世上有多少人能夠堅持呢？恐怕只有阿米希人才能夠完全擺脫科技的生活，而且樂在其中。

正如小轉所言，阿米希人最特別的地方是他們身體力行地堅持著這種生活方式，不是因為環境上的缺乏和不足，而是整個民族對信仰及生活的一個肯定和選擇。

我們到了人口只有1558人的艾特歌小鎮，到處杳無人煙，非常幽靜，田園風光盡收眼底。在路上我們偶然會看見阿米希人的馬車走過，他們的存在彷彿讓生活在鬧市的人們重回昔日的時光。可惜天氣太熱了，否則我們會一嘗安坐馬車遊覽的風情。

沿路上看見阿米希人和他們的馬車

中午時分，我們到了一間吃阿米希人農家菜的餐廳。這家特色餐廳是大隻熊早前在網上搜尋小鎮內評價最好的餐廳之一，亦是一家經營了幾代的家族餐廳。餐廳外有一個小園林，鳥語花香，非常雅緻；至於餐廳內的佈置簡約，入口處更設有精品小賣店，方便客人瀏覽選購。

這家餐廳以吃阿米希人農家菜而聞名

滿桌食物，令人垂涎三尺

不得不提的是這一頓阿米希人的農家菜，由餐前小吃至主菜和甜點都是自家製造。我們每人付了十六美元吃了這一個農家自助餐。雖然不是什麽山珍海錯，但卻是充滿田園特色的農家佳餚，我們衆人最欣賞的菜式是炸雞。看似平凡的炸雞，入口鬆脆，雞肉香嫩，讓人一試難忘，大家更冒着增磅的危機吃了很多呢！

飽餐以後，一看時鐘已經三時了，是時候起行遊覽一下艾特歌的遊客購物區。遊客購物區內商店林立，消費處處，但是富有阿米希人特色的商店卻欠奉，有點美中不足。區內銷售的商品都以精品、衣飾、日常用品、廚具、聖誕飾物和食物為主，相信以本土遊客為銷售對象，鮮有看見海外遊客在購物。