回饋心意的聚會

 

去年夏天，家人到訪花旗探望叮噹和大熊。大熊所屬公司裡有一位共事不久的同工聞得叮噹家人千里迢迢從香江到訪花旗，刻下誠意邀請我們一家到她家裡作客，兩家人分享了美好的一天。（按此重溫兩家人的美好相聚）

半年時光雖然輕輕過去，可是叮噹從沒有忘記別人的濃情密意。俗語有云「得人恩惠千年記」，因此禮尚往來，叮噹和大熊特意邀請同事一家前來家中作客，好讓我們回饋一點心意。剛過去的週末，叮噹又有機會再度下廚做菜來接待客人了。

 

 

 

 

餐前小吃

 

 

今回客人中有小孩子，此外也有客人是素食者，且期盼品嚐粵式家常小菜，因此餐單設計也頗費心思。不過廚藝不湛的叮噹都不敢讓客人試吃新的菜式，所以還是保守地弄了幾道簡單菜式宴客就是了。食物包括蘋果雪梨蓮子百合紅棗湯、香煎魚餅、烤焗雞翼、蠔油芥蘭和清蒸鯧魚，甜品是自家製果仁蘋果香蕉蛋糕，還有火龍果和鴨梨作為水果款待賓客。

 

 

 

 

粵式家常小菜

 

清蒸鯧魚

 

自家製果仁蘋果香蕉蛋糕

 

餐單中以清蒸鯧魚最吸引客人的注意，兩位小客人看見碟上的魚兒格外興奮，小男孩更情不自禁地用手觸摸魚兒的頭和尾巴，像要近距離研究清楚這一尾魚兒似的。畢竟西方人吃的多是沒有骨頭的魚塊，鮮有機會看見完整一尾魚兒清蒸上碟，所以大家對這一道粵式蒸魚留下了深刻的印象。

 

  

  

  

餐後大家閒話家常，說說笑話，猜猜字謎，就這樣一起度過了一個愉快的晚上。差不多接近晚上十時，客人才動身離去，結束了這一個美好的相聚。

 

 

 

 
客人送來的美麗花卉

人間有情，正因為有情，大家才會聚在一起，也因為有愛，人間才變得美麗。常言道遠親不如近鄰，對於生活在他鄉的叮噹來說，朋友就是近鄰了。我們難得遇上有情的朋友，又怎能不感恩呢！

   謝謝大家喜歡叮噹的小窩