家鄉美食

上週末我們與來自臺灣的俞先生和俞太太相聚，他們邀請我們到一家意大利餐廳晚膳。我們點了很多菜式，例如烤芝士煙肉薯條、雞肉手指、芝士雞肉意大利粉、薄餅和沙律......

大家似乎忘記了身處在花旗國的餐吃份量特別大，上菜時才發現每款菜式份量很多。雖然我們有四個人，還是吃不下桌上的美食。不過良朋相聚，桌上佳肴吃得特別滋味，好一個温情暖意的晚上。俞太太更送上自家製做的蘿蔔糕，一陣暖意就從接過糕點慢慢暖在心頭，她的濃情厚意，叮噹永遠記在心裏。

 

 

 

俞太太自家製做的蘿蔔糕，用料非常豐富，有肉粒、蝦米粒和冬菇粒，單看材料已經嚐到它的美味。她說沒有糯米粉的原故，只好用了自己磨製的米粉，因此糕點比較黏口，不過正好配合叮噹愛吃「黏」的口感。前幾天，叮噹急不及待把其中一大件蘿蔔糕切件，一半煎香、一半蒸吃，與大熊一起分享。

  

有趣的是，吃着蘿蔔糕的叮噹和大熊，不約而同地想起自己的媽媽。大熊說這蘿蔔糕的味道、口感像極了熊媽媽做的土豆（馬鈴薯）餅，吃着、吃着又滿足又懷念。叮噹則想念着媽媽做的蘿蔔糕，親情的味道永遠令人想念。俞太太自家製的蘿蔔糕很美味，我們還剩下一件放在冰箱裏，真捨不得將它吃掉啊！

  

還有最近在「大中華」買來的新疆哈密瓜、龍眼、沙琪瑪、檸檬夾心餅、大福餅和麥精維他奶等等...... 這些家鄉美食都令人窩心得很。俗語有云「物離鄉貴，人離鄉賤。」從前毫不在意，隨手可得的食品，忽然變得珍貴無比。至於人離故鄉，感觸良多，都不是三言兩語可以言傳。無論如何，家鄉的美食和朋友的濃情厚愛都是令人忘不了，道不盡！