2013 情人節大餐

轉眼間，情人節又過去了。不知道大家是不是正在期待時間能走快一點，好讓情人節再次來臨呢？

一如以往，情人節來臨以前，叮噹明明白白，清清楚楚地告訴大熊，不要因為節日來臨而花費購買禮物，鮮花更不用買了。言下之意，我們不慶祝情人節。

情人節當天，大熊要上班，叮噹如常早上六時起床準備丈夫的午餐。睡眼惺忪的叮噹下樓走進飯廳，瞥見室內燈光非常昏暗，跟素常的清晨有點不同。原來是早起床的大熊刻意調暗燈光，營造浪漫氣氛來送上情人節的禮物。叮噹看見擺在餐桌上的巧克力，甜蜜就從心裡湧溢出來。丈夫對妻子的愛並不在於禮物的內容和價值，而是藏在人兒心裡的愛意。

 

 

叮噹送走了上班的大熊，她吃過早點，思想了一會，決定在晚上烹調一個情人節大餐來報答丈夫的愛。於是叮噹穿上外衣，徒步走到咐近的購物中心去購買大餐的食材。話雖說是咐近的西人雜貨店，但一來一回的小購物也花上兩小時。

雖然叮噹沒有汽車代步，但走在明媚的陽光下，亦算是一個不錯的冬日運動。不過從雜貨店買來大包小包的食材，叮噹還是花了點力氣才把食物安全運送回家；她還不露破綻，趕及在中午以前回到家裡，接聽丈夫天天傳來的午間電話慰問。

叮噹誤打誤撞，買來優質鬆軟的安格斯牛排（Angus Top Sirloin steak），兩大片只售八美元，是超值之選。另外她還買了一點馬鈴薯沙律和少許蔬菜做牛排的配菜。為了增加進餐的樂趣，她買了一支沒有酒精的葡萄汽水和一件茶杯蛋糕（Cup cake）作為甜點。

 

 

大熊下班以後，叮噹下令丈夫不能接近廚房重地，因為她要炮製一個愛心情人節大餐。

情人節大餐材料：

牛排                 兩件

蕃茄                 兩個

洋蔥                 半個

粟米                 一罐

小柿子椒         三個

馬鈴薯沙律    一盒

磨菇湯            一罐

牛排醃料：

蒜子           一茶匙

醬油            兩茶匙

香料               適量

米酒           一茶匙

糖                半茶匙

檸檬汁           少許

   

   

製作方法：

1. 清洗牛排，抹去多餘的水份。把牛排切成心型形狀，加入牛排醃料，牛排約醃半小時備用

2. 清洗小柿子椒和去核，然後切段。洋蔥去皮切段備用

3. 蕃茄清洗後切片。栗米開罐後，倒去多餘的水份備用

4. 一份磨菇湯，加一份水下鍋慢火加熱，加入少許栗米粒，略加攪伴，以免湯料沈澱在鍋底

5. 柿子椒和洋蔥下鍋，以慢火清炒三分鐘，後加栗米粒和蕃茄，略炒一會，熄火

6. 牛排下鍋，中火香煎兩面約五分鐘，半熟牛排再加點醬油，大火香煎一會，熄火（大家可視乎自己的喜愛，略再調整加熱的時間來烹調牛排的生熟程度）

7. 端上磨菇湯，牛排上碟，加上配菜和馬鈴薯沙律，便可以享用了

叮噹用心炮製的情人節大餐

磨菇湯

叮噹不是一個很會浪漫的人，不過知道丈夫對待她很好，所以她以感恩的心烹調了這一頓情人節大餐，好來鼓勵一下剛轉了職的大熊。大餐的賣相沒有餐廳出售的好，味道也不入流，不過靠著「十分」的誠意，丈夫是非常感動了。

除此以外，叮噹的心形牛排，也帶給丈夫無限的驚喜，他說道從未見過有人把牛排切成心型形狀來烹調。看來，叮噹的情人節大餐不單讓大熊吃得滿足，更開了他的眼界。這一頓情人節大餐，丈夫給叮噹一個滿分。

 

沒有酒精的葡萄汽水和茶杯蛋糕

人與人的相交貴乎真誠，彼此愛護，互相敬重，便能獲得珍貴的友誼。我們用心對待別人，不單能夠得到別人的愛戴，同樣亦是愛惜自己的一種表現。事實上，夫婦相處也像朋友相處一樣，彼此互信互諒，真誠對待，感情才會天長地久，愛護伴侶就是疼愛自己了。

就這樣，我們在愛裡度過了今年的情人節！