一月份叮噹隨大熊重臨芝加哥老家探親，因緣際遇，她與丈夫一起拜訪了一位朋友。朋友工作於一家位於芝加哥市郊的東瀛公司，是一間製造機件的工廠。
說來話長，這一位朋友與大熊在互聯網上的專業討論區認識多年，可是大家卻素未謀面。在偶然的機會下，朋友得悉我們到了芝加哥，便誠意邀請大熊參觀他的公司。這一次丈夫與朋友的會面，稱得上是一個特別的專業交流。叮噹作為妻子，雖然對於他們的專業是一竅不通，不過這一次的拜訪亦帶給她一個有趣的經驗。
參觀完畢，正值是午膳時間，我們誠意邀請朋友共膳，可惜朋友事務繁忙，未能應約。我們只好匆匆言謝和道別，便離開了這一家東瀛製造工廠。饞嘴的大熊利用智能電話在網上搜尋了一會，按著食評的推介，我們在咐近找到了一家特色的快餐店。
這一家仍然保留著五十年代美式餐廳裝潢特色的快餐店，外觀平平無奇，可是推門一看，卻是一間佈置頗有特色的食店。快餐店的菜牌儘都是美式食品，例如不同饀料的三文治和大受花旗人歡迎的薄餅等等。
大熊精挑細選下，點了一客意大利牛肉三文治（Italian beef sandwich）和一個夏威夷薄餅（Hawaii pizza）。這一客始創於芝加哥的三文治，歷史可追逆至二十至三十年代。三文治採用了意式風格的卷包，配上烤牛肉薄片、芝士和綠色的意大利甜椒，並以牛肉醬汁佐食，是一種風味非常獨特的菜式。
花旗是一個多元種族的國家，因此很多地道美食都可以在這裡品嚐。當然很多國外美食為了迎合本地人民的口味而加以改良，不過大部份食品仍然保存著它們的特色，其中意大利牛肉三文治便是深受居住在芝加哥的人們愛戴。
這一種饒有特色的三文治不單是芝加哥區內獨特的飲食文化，人們更把三文治冠上芝加哥的稱謂，成了代表芝加哥的意式牛肉三文治（Italian beef Chicago）。倘若大家有機會走訪芝加哥的話，請不要錯過品嚐這一客富有芝加哥風情的特色意大利牛肉三文治，說不定你會愛上它的獨特風味。
沒有留言:
張貼留言
歡迎光臨花旗小窩，謝謝你的留言賜教。
如欲以電郵查看回覆，請 √「通知我」 ，謝謝！