鳳梨雞肉炒飯

連日來叮噹看見市場大量出售「鳳梨（Pineapple）」，香江人稱作「菠蘿」，店內更不時以特價發售，因此吸引叮噹多買這一種水果回家享用。叮噹除了將「鳳梨」作水果品嚐以外，她亦喜以「鳳梨」做菜，愛其清甜味美，營養價值高。

有趣的是，為何北美出售的「菠蘿」削皮後，不用泡浸鹽水就可直接食用呢？它的果肉特別清甜，鮮香四溢，齒頰留香。難道這是被改良的新品種？

昔時賢文

 

近日，叮噹想起在《昔時賢文》裡的話，「不以我為德，反以我為仇，寧向直中取，不可曲中求。」此話頗為勵志，讓叮噹心中得到點點安慰。惡人雖然當道，但人永不能離棄公義而委曲求全。願共勉之！

李怡：順勢而行，還是以理抗勢

 

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

拜登上台，有曾經支持特朗普「圍中救港」的人，轉而稱頌拜登；也有反特朗普的人勸繼續批評民主黨的人，不要固執己見，至少看看拜登做得怎樣才批評。民主黨當權，現在罵拜登對香港有何好處？

納粹德國的罪行被揭露後有人質疑：當自稱上帝子民的猶太人慘遭屠戮時，上帝竟不施以援手，這樣的上帝，還值得信仰嗎？

哲學家維根斯坦說：如果上帝不給予如生存、財富、地位等任何好處，就不信仰上帝了，那他信仰的，不是上帝，而是好處。如果他因為有好處才信仰，那麼他實際上是被外在物質所決定的，這樣的人和動物沒有區別。

一張照片而來的創意

 

一月二十日竊選人拜登（Biden）舉行了傀儡總統就職典禮。沒有人民參與的總統就職慶典場面非常冷清，氣氛毫不詳和，濃濃散發著一種沉悶鬱結，古怪荒誕的氛圍。獲邀出席典禮的嘉賓全是支持傀儡政府的人，其中一位便是七十九歲無黨派獨立參議員伯尼·桑德斯（Bernie Sanders）。桑德斯曾於二零一六年和二零二零年競選花旗總統選舉，但都因落敗而宣告退選。

因著傀儡總統就職典禮當天，天氣嚴寒，七十九歲高齡的桑德斯為了保暖，捨去華麗西服而穿上簡樸服飾出席典禮，手上戴著可愛圖案的連指手套（mittens），靜靜的坐在鐵造摺椅上，流露出一副典禮與他無關的模樣。

手中線，密密縫「和服布娃娃」

 

花旗工藝店出售的漂亮花布，常常叫叮噹愛不釋手，因此她每次到訪商店，總會買來自己心儀的布材。就這樣，家裡累積的花布越來越多。如此精美的花布在手，叮噹怎能停下來不製作布品呢？

近日，叮噹一口氣縫製了十款「和服布娃娃」掛飾。過程中，叮噹喜歡使用不同顏色的布材互相配搭，並且加入色彩美麗的小珠子作為衣服的裝飾。此外，叮噹發現自己非常非常喜歡一針一線在布上穿來穿去的感覺，沒想到這一種指頭之間的工藝，竟讓小女子神魂顛倒，迷戀不已。  

李怡：改變

 

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

面對社會的不公，年輕人都想改變，但香港與西方的年輕人極大不同：香港經歷巨大社會變化，他們想改變的是回到過去；西方年輕人則在追求絕對平等和完美的思想主導下，走向新的不平等。

誰是人民的總統？

一個偷竊人民選票而得到總統職位的人在一月二十日就職成為國家領導人。對於愛國者而言，這是悲痛的一天！！悲是看見惡人當道，痛是不捨義人忍辱而去。

送別總統特朗普

今天窗外陽光明媚，但叮噹的心情卻沈重得很，眼裡更不時眨著淚光。早上八時，電視已經在轉播總統特朗普（Trump）乘坐空軍直昇機離開白宫，前往位於馬里蘭州（Maryland）安德魯斯聯合基地（Joint Base Andrews），並發表他在離任前最後一次講話。

叮噹在電視機前目送總統特朗普離開白宮，心裡既難過又不捨，臉上默默流下傷感的眼淚。這一種觸動心頭的悲哀似曾相識，令叮噹悠悠想起昔日英倫殖民地政府要將香江主權交出，末代港督彭定康（Patten）在大雨滂沱下，黯然離開港督府的那一幕，竟與總統特朗普離開白宮的情況相近，不禁勾起了叮噹非常悲痛的回憶。

風暴來臨前夕......

 

常言道「暴風前夕，異常平靜」。叮噹不清楚這是不是大自然的常態，可是她卻感受到那一股不穩定的政治風暴將快降臨。風暴前夕，全球正屏息等待明天的來臨，這會是好戲連場，叫世人拍案叫絕？還是風暴捲走自由，民主從此落幕終結？世界將朝什麼方向前進，沒有人能預測，亦沒有人可確定。

真正的民選總統

 

還有不到兩天便是花旗總統就職典禮日（Inauguration Day）。

拜登（Biden）在眾目睽睽下，聯同全球惡人，以欺詐手段偷取了特朗普（Trump）的選票，然後又集結國內深層政府（Deep state）和其邪惡勢力，合力認證拜登為白宮新主人。雖然如此，舉國並沒有因這一群人奪得政權而歡欣快樂，反之全國彌漫著一股異常奇怪的氣氛。無他的，一群鼠竊狗偷以下流手法掠奪政權，怎能贏得人民百姓的信任和敬重呢？單看首都戒備深嚴，如臨大敵似的，駐守三萬軍人去保護拜登就職成為總統，不就是已經說明一切嗎？

李怡：大選爭議還會持續

 

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

牆倒眾人推，大陸的挺特朗普網眾，迅速變臉為反特部隊，種種髒水潑向被美國媒體封殺、被國會彈劾、被共和黨人背叛的特朗普身上。

左派思想佔領了美國高等學府，哈佛大學學生發起連署，要求撤銷包含白宮新聞秘書Kayleigh McEnany在內的三位政治人物的學位。

一個反特朗普的華人學者，在FB上對一句伏爾泰的名言：「我並不同意你的觀點，但是我誓死捍衞你說話的權利。」表示已經不那麼肯定了。這句話一向被美國視為言論自由的圭臬，在美國反建制運動最激烈的6、70年代，主張暴力革命的言論都受到包容。法國歷史學家托克維爾說：「美國之偉大不在於它比其他國家更聰明，而在於它有更多能力修補自己犯下的錯誤。」修補錯誤的能力就來自於那句話所體現的言論自由，這帶給美國最重要的立國意識，就是陳寅恪1929年在王國維碑文所強調的「獨立之精神，自由之思想」。當一個在美國大學任教的學者開始對這句話不肯定時，也就說明左派思想已經在美國的大學凌駕獨立精神和自由思想矣。

李怡：不歸路

 

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

想起將近30年前的電影《女人香》（Scent of a Woman），因這影片獲奧斯卡最佳男主角獎的Al Pacino，飾演脾氣暴躁的盲眼退休軍官弗蘭克中校。最難忘的是影片末段他為一名不願出賣同學的中學生查理出頭，在貴族中學禮堂的慷慨陳詞。查理無意間目睹了幾個學生準備戲弄校長的過程，卻不肯出賣朋友，因此要面對學校的停學懲罰。弗蘭克在這所被稱為「領袖搖籃」的禮堂上，痛罵那些敢做不敢當的學生和威脅查理要他供出同學的學校當局，他說，「領袖創造家，當心你創造的是哪種領袖。我可以告訴你，他（查理）不會為了自己的前途而出賣任何人。這就是人們常說的正直，這就是勇氣，這才是未來領袖應該具有的品質。他選擇了一條成全他人格的路。他前途無量。別毀了他！保護他！支持他！我保證有一天你們會為此而感到驕傲。」

花布和車衣機

不少花旗婦女都有購置車衣機，閒來為家人做衣裳又或縫製各式家庭布藝用品如窗布、檯布……等等。叮噹不是車衣能手，故此從沒有添置車衣機的欲望。不過丈夫愛妻情切，還是送給叮噹一部車衣機。恍眼，家裡有了車衣機已經接近六年了。

李怡：瘋狂之最的時代

 

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

對於美國大選，或香港民主例如35+初選，抱樂觀態度的人，不僅跌眼鏡，有的人還遭厄運。人們樂觀的原因是基於對制度的迷信：對美國三權分立、民主法治的迷信，對香港司法獨立的迷信。學者和KOL的樂觀，影響到普羅大眾。即使一個兒子與外國有扯不清的政商勾結的人當了總統，也還是相信制度會發揮作用。

美國開國元勳John Adams說：「我們的政府不具備能力去對付不受倫理與宗教約束的人類感情，我們的憲法是只為有道德和宗教信仰的民族制訂的。此憲法只適合於有道德和信仰的人民。」

濃霧鎖大地

 

一個冬日寒冷的清晨，叮噹看見戶外小樹林一片白霧彌漫，濃霧裡又看見晨光熹微的光輝。霧色下，後園的小樹林如同一幅美麗的仙境圖畫。

時窮節乃現

 

自去年花旗總統大選被揭發民主黨人利用大量郵遞選票造假舞弊之後，全國陷入極不穩定的狀態。有說花旗快將進入內戰邊緣，亦有說花旗帶領全球地位不保，更有說花旗作為自由燈塔之光芒就此熄滅...... 聽到這些話，叮噹心裡既難過也傷感。

近日叮噹接到一位相識久遠，但又不深交的朋友傳來電郵。這原是一個普通的電郵問好，怎料卻因談及當下花旗的種種紛亂，雙方竟然擦槍走火，你來我往，隔空在網上討論了好一會。然而最後在沒有什麼結論下，大家亦識趣為了友情，不再糾纏下去。

李怡：暗黑隧道未見盡頭

 

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

特朗普下台，眾叛親離，一沉百踩，輿論大風吹，一面倒。香港撐侵的民眾吃了悶棍。我雖撐侵卻一直不看好他可以連任，不幸言中了。

不久前香港出版一本書《Voices 吶喊》，彙集了2019年香港的網上和牆上的美術創作，其中一幅是「爹親娘親不及DONALD TRUMP 」。這題目改自中共的「爹親娘親不如毛主席親」，迹近肉麻。創作日期是2019年11月28日，內文指，《香港人權與民主法案》早於2014年提出，但一直未被審議通過，而這晚，特朗普簽署了這法案和《保護香港法案》。感到肉麻呢，還是應該體諒到舉這標語的無奈呢？

點燃在心中的一顆信心

 

「世界上只有兩樣東西是值得我們深深景仰的，

一個是我們頭上的燦爛星空，

另一個是我們內心的崇高道德法則。」

伊曼努爾·康德（Immanuel Kant）

李怡：丟掉幻想 直面現實

文章轉載自香江著名作家   李怡先生的世道人生

出動過千警力，以意圖癱瘓政府為罪名的大搜捕，是否合法合理？多講無謂，任何人只要看看《基本法》第52條和第72條關於行政長官和立法會的規定，即可知道《基本法》自有癱瘓政府的程序，而行政長官也有應對的辦法。至於「意圖」，也就是動機，1837年出版的通行寶典《羅伯特議事規則》規定：「不許質疑動機。」因為動機看不見、摸不着和不可證實。2016年1月，終審法院首席法官馬道立在法律年度開啟中說：「法院所處理的只是涉及的法律問題。訴訟各方的動機，不管是政治還是其他方面的動機，實在無關重要，對作出正確的判決結果毫無幫助。」

今生無憾無悔支持特朗普

 

二零一四年以前，叮噹不知道也不認識特朗普（Trump）這一個人。但自從特朗普有意參加總統大選以後，他開始在媒體中露面發表政見。叮噹開始留意這一個氣焰囂張的金髮白人，怎料盛氣凌人的背後，他的一言一語都刺中了權貴和政客的腐敗。

妻子問丈夫，這一個金髮白人是誰？大熊說這一個言論大膽的白人是一個富有商人。叮噹停了一會，然後對丈夫說，他是一個特別的候選人，不會被金錢和權勢所收買。自此以後，叮噹一直是特朗普的忠心支持者。

上帝永不放棄我們！

 

二零二一年一月六日對花旗人而言，是一個悲傷的日子。

現任花旗副總統彭斯（Pence）明知故犯，在關鍵一刻成了叛變者，不單背叛了總統特朗普（Trump），更出賣了所有支持特朗普的選民。眾目睽睽下，彭斯竟然在參、眾兩院聯席會議中行禮如儀，最後更公開宣佈拜登（Biden）成為新一任總統。國會確認拜登的消息確實令人非常震驚、氣憤和失望，但叮噹卻深信山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村，絕處必再逢生。

心靈裡還有一盞燈

寶島作家北川舞說「每個人的生命都有黑暗與光明的一面，當黑暗籠罩時別忘了心靈裡還有一盞燈，一盞用正面、積極和勇氣打造出的燈，它的光彩能為你照亮通往未來的道路，在旅途上招來愛、關懷和分享當同伴，讓你照亮自己的同時也能夠照亮別人。」

決定花旗未來的一月六日

二零二一年一月六日（星期三），花旗國會聯席會議參、眾兩院將計算各州提交的選舉人票，並由副總統彭斯（Pence）認證選舉人團投票，確定下一屆總統。

雖然民主黨候選人拜登（Biden）操控選舉，在大量舞弊中「竊選」領先，但意志堅定的總統特朗普（Trump）依然堅持不肯承認落敗。與此同時，不少正義的共和黨議員已公開宣佈挑戰不承認具有爭議的搖擺州選舉人團票，並且否定拜登成為新任總統的合法性。

感恩的二零二零

 

時光飛逝，一年又過去了。

回顧二零二零年，疫病在全球大流行。對於世人來說，這是非常艱難的一年，除了瘟疫奪去很多寶貴生命叫人惋惜之外，各國的封城抗疫措施亦嚴重打擊各地經濟發展，人們失去工作，對未來充滿許多不確定因素，誰也不知道那一天才可回歸正常生活軌道？

是的，世界各地疫情反覆爆發的消息叫人憂心忡忡，不知如何是好？在這一種沒有把握的生活下，人們更需要依靠天父的看顧，因為上帝應許祂的恩典夠我們用，祂的慈愛永遠長存。

2021 新年快樂

二零二零年在人們興奮的倒數聲下終於落幕成為歷史。

儘管過去一年，世界各地因疫病大流行而經歷了艱難的一年，

可是在歲末年終的一刻，大家都忘掉痛苦和憂患，熱切歡迎新一年來臨。

世人的歡呼聲滿載了歡欣的祝福，

期盼今年勝舊年，今年比去年更美好。