西方情人節又來到了，很多年輕男女會送贈鮮花、賀咭、朱古力或禮物與愛人來表達心意。叮噹也不例外，她亦喜歡製作曲奇餅送給鄰居友好。今年幾款情人節曲奇餅，製作簡易，大家不妨試做，願借小食為情人、家人和朋友帶來美好的祝福！
材料：
麵粉 2杯
鹽
1茶匙
牛油（無鹽） 2/3杯
糖粉
1杯
雞蛋
1隻
杏仁油
1茶匙
泡打粉
1茶匙
食物顏色
適量
花材 適量
杏仁/南瓜籽 適量
黑/白朱古力 適量
方法：
1. 使用攪拌器將無鹽牛油攪拌至蓬鬆狀，然後加入糖粉拌勻
2. 混合鹽、杏仁油和雞蛋以後，以攪拌器將所有材料混合一起
3. 最後加入麵粉和泡打粉，攪拌成為麵團
4. 部份麵團添加紅色的食物顏色，拌勻備用
5. 餘下一份麵團保留原色，備用
6. 原色和紅色的麵團捏成心形柱狀，然後切片，備用
7. 在原色和紅色的心形麵團上，配以各款花材、杏仁、南瓜籽、黑或白朱古力作為裝飾
8. 350°F烤焗麵團23-25分鐘，曲奇餅待涼即可食用
溫馨提示：宜使用室溫牛油和雞蛋，方便攪拌，效果更佳
心形麵團配以各款花材為裝飾
心形麵團配以各款杏仁、南瓜籽、黑和白朱古力作為裝飾
情人節曲奇餅出爐了
兩款以杏仁和南瓜籽作為裝飾的情人節曲奇餅
叮噹製作的葉狀抹茶朱古力和黑朱古力
送給鄰居友好的情人節曲奇餅
順祝有情人幸福滿滿，歡樂連年
並祝福香江朋友們早日跨越難關，加油啊！
謝謝大家喜歡叮噹的小窩
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