提起家鄉的美食，叮噹會想起一些地方糕點、特色小菜等等。記得小時候，叮噹隨家人到家鄉探親，當年國內的農村生活貧困得很，物資非常缺乏；不過親友仍然將好的東西拿來款客。有一位阿姨親自弄了地方小吃給我們品嚐，那種小吃叫做「擦板」。擦板是一種白色的、軟軟綿綿的糕點。小時候吃過，一直就懷念着那種黏黏的、甜甜的感覺。叮噹曾經到處訪尋這種美食，但都找不到。直至有一次，媽媽知道叮噹喜愛吃擦板，特別從家鄉帶來這種小吃，不過味道與小時候吃的差遠了，感覺也不同。
大熊喜歡美食，家鄉的薄餅、熱狗包更是他的摯愛。他經常提及家鄉的薄餅，一直都想把他最深愛的美食介紹給叮噹貓。大熊還笑說公路之旅最大的目的是回到家鄉吃薄餅，探親是其次。薄餅不是意大利最好的嗎？怎麽會是芝加哥的薄餅呢？不過在大熊耳濡目染之下，叮噹倒想嚐嚐家鄉的薄餅有什麽吸引大熊的地方？芝加哥的薄餅是否真的天下第一呢？
有時候我們對某種美食的鐘愛是讓人費解的。到了大熊的老家，他急不及待地帶着叮噹去訪尋家鄉的美食–薄餅。我們到了一家老字號的薄餅餐廳 Bill's Pizza，有五十多年的歷史了。大熊兩歲的時候，父母已經帶着他光顧這間薄餅餐廳，他懷念着昔日薄餅的味道，於是再次來到這家薄餅餐廳，希望重温天下第一美食–芝加哥薄餅。餐廳佈置很有特色，柔和的燈光、木製的桌椅添了一份西部的情懷，還有很多動物的標本作為裝飾。
我們點了一客至尊薄餅及額外多加醬汁和芝士。等候期間，待應生給我們送上飲料及一大碟花生；原來客人都把花生殼掉在地上，所以地板上一堆堆的花生殼也成了餐廳的特色。不一會兒，香噴噴、熱烘烘的薄餅送到我們的枱上，薄薄的餅底配上各種不同的餡料和醬汁，賣相已經很不錯了。
叮噹吃了一口薄餅，味道真的很不錯啊！可惜大熊卻搖搖頭說道，味道跟從前的比較差遠了。他失望極了！這也不難理解，千里迢迢來到這兒是為了吃一個美味的薄餅，如今薄餅的味道不同了，怎不失望呢？
大熊沒有放棄追尋美味薄餅的心願，我們再到了另一家薄餅餐廳JJ Twig's Pizza，這是Bill's Pizza老板與妻子離婚後，他的前妻所開設的餐廳。不知道她是否偷取了前夫做薄餅的心得，但從佈置看來都是大同小異。我們點了一客至尊薄餅及額外多加醬汁和芝士，待應生同樣給我們送上飲料及一大碟花生。熱切期待的薄餅終於送到我們的枱上，賣相相當不錯，超薄的餅底配上各種不同的餡料和醬汁，令人食指大動。
大熊吃了一口薄餅，便說味道不錯，但與從前的薄餅比較仍有一段距離，不過這已經是上佳之作，總算沒有白走一趟。
除了薄餅之外，大熊帶着叮噹專誠來到一家三文治快餐店Luke's。為的是吃一客牛肉餡料的三文治及熱狗包。我們到快餐店的時候正值午膳時間，推門一看，店內已經有很多客人坐着享用食物。我們找了一個位置坐下，點了一客牛肉餡料的三文治及熱狗包。熱乎乎的薯條、熱狗包和牛肉餡料的三文治都很美味，大熊心滿意足了。
其實在我們的回憶裏，很多的東西都是從前的好，因為他們蘊藏着很多美好的感覺。家鄉的美食也是一樣，吃的時候不單是味覺的享受，還有情感上的聯繫和滿足都讓我們畢生難忘，永遠懷念着那種特別的味道–是那一種回憶的味道！
待續......
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