叮噹刨冰

吹襲首都區域的大風雪已經過去了，可是堆積如山的白雪卻不是三數天的時間便能融化退去。這麼多的積雪遺留在地上，我們該如何善用呢？

堆積如山的白雪

猶記得十八年以前的一個夏季，叮噹前往東灜的新潟十日町市作藝術交流。十日町是一個降雪量高的鄉郊地區，民風樸實無華，人們友善和諧，是一處美麗的世外桃園。因著作客於十日町的原故，她有幸被邀請拜訪一個家庭。探訪家庭的主人是一位科學家，以研究白雪為再生能源而聞名。他在冬日降雪量高的日子，於屋內設置貯存庫，大量採集積雪，並將之儲存起來留作發電之用。或許以白雪作為發電的投資並不是人人能夠負擔，可是這一種從大自然啟發出來的智慧卻讓叮噹大開眼界。

顯而易見，叮噹沒有科學家的智慧，可是童心未泯的她卻發現了另一種妙用白雪的方法，就是以白雪作為食材，製作甜點了。這一款美點製作簡單，取自天然，既好看又好玩，相信大小孩子都會喜歡。

叮噹刨冰

材料：

白雪  適量

果汁  適量

果醬  適量

蜜糖  適量

綠茶  適量

紅酒  適量

各式水果  適量

製作方法：

1. 從戶外雪堆取來適量的白雪，並以玻璃器皿盛載

2. 隨個人喜愛，伴上果汁、果醬、蜜糖、綠茶 、紅酒或水果來享用

 

一杯誘人的雪花刨冰

 

草莓伴吃的白雪

伴上果汁、果醬和草莓的白雪

伴上紅酒的白雪

伴上石榴醬汁的白雪

伴上橙汁的白雪

伴上蜜糖的白雪

伴上綠茶的白雪

老實話，市面上很多甜品店均有供應果汁刨冰，因此以白雪來製作刨冰原沒有什麼大不了，只是因著白雪的份子比水的份子還小，易於身體吸收，因此叮噹所製作的雪花刨冰肯定是一款非常健康的甜點小吃，是大自然送給人兒的美味恩物。

可惜雪花刨冰的供應期有限。首先是雪花停留在戶外久了，會因不同的因素而影響它的潔淨程度，不再適宜食用，其次就是以民用冰箱來貯藏白雪殊不簡單，因為過低的溫度會令雪花結成冰塊，過高的溫度，則會讓雪花融化成水，因此人兒若要品嚐一杯味美的「叮噹刨冰」，也得配合天時和地利，缺了其一，也不成事。

另一妙用白雪–冰鎮啤酒

因著雪花的保鮮期短暫，叮噹為了大快朵頤，不得不冒冷吃下多杯刨冰，還給大熊取笑妻子傻裡傻氣，那有人會在一天吃下這麼多的白雪。不過叮噹可以告訴大家，她所製作的雪花刨冰，味道非常好，它可能是世上獨一無二的美味珍品啊！

後記：

 

陽台上的白雪已經融化了

 

 

家外的積雪在日照下漸漸融化

      謝謝大家喜歡叮噹的小窩