叮噹 ‧ 花旗 ‧ 人生: 茶是故鄉濃

叮噹自小不喜歡牛奶的味道，因此舉凡與乳類有關的飲品，她都點滴不沾，咖啡與奶茶自然不是叮噹的杯中物。沒有喝咖啡或奶茶的習慣，白開水便是叮噹日常生活的飲料，不過偶爾來一杯果汁也是她喜歡的事情。

還在袋鼠國求學的叮噹，偶然一個機會，她見識了造型獨特的紫砂茶壺。興之所致，叮噹還買下了幾個昂貴小壺，學著人家賞壺茗茶，從那時候開始，她認識了「茶」的文化。時至今天，那幾個造型可愛的小壺依然跟隨叮噹左右，不過她已經很少使用這些小茶壺來茗茶了，相反卻沾染了花旗人的簡約喝茶習慣，就是使用茶包來泡茶。

是的，有人認為茶包內的細碎茶葉是茶界中最劣等的品質，不過茶包一般售價平宜，即泡即棄，方便快捷正好迎合了都市人的生活節奏，因此茶包在花旗的茶葉市場中佔據著非常重要的位置。市場內除了主力售賣紅茶以外，綠茶和花茶都大受民眾歡迎，可供選擇的茶品口味非常豐富，因此貪圖便利的叮噹也棄用茶葉泡茶，改用茶包代勞。

談及茶品的各種口味，叮噹不能不提花茶，沒有咖啡因的花茶適合任何時間享用，配上蜜糖便是非常可口的飲料。然而本地出售的花茶種類繁多，薰衣草、甘菊、玫瑰、大紅花和蒲公英花朵等等都是花茶內常見的材料，其次一些香料如玉桂、薄荷葉和雲尼拿香油等等都常與花材混合在一起使用。

近年綠茶在市場內漸漸受民眾的歡迎，皆因茶商創意無限，竟將不同的花材或水果味道與綠茶配合在一起出售，意想不到這些配搭叫人喜出望外，一試難忘，因此無論是茶包或是茶葉形式來品嚐新口味的綠茶，叮噹一樣叫好。

由於紅茶只適用於製作奶茶，不是叮噹喜歡的茶品，她甚少購買紅茶作為飲用，不過大熊的喝茶習慣剛好與叮噹相反，他愛喝由紅茶調泡的奶茶。多年以來，大熊一直在尋找口味幼滑的紅茶茶葉，不果。直至六年前，他使用了普洱茶葉（來自叮噹的珍藏）來泡製奶茶。自此之後，大熊戀上普洱茶葉。

大熊自創以普洱茶葉來泡製奶茶無疑是叫人啼笑皆非的事情，但最終能找上他喜愛的茶葉來調製飲品，是西茶或是唐茶也不重要。叮噹的妹妹移居上海多年，知道大熊喜歡喝普洱茶，不時老遠從上海寄來茶葉，好送給大熊品嚐。這一份心意常常叫叮噹和大熊感動不已。

妹妹從上海寄來的郵包

小包裝的普洱茶葉餅，方便泡茶

日前我們又收到妹妹從上海寄來的郵包，打開一看，全是普洱茶葉。大熊特別喜歡妹妹為他挑選的小包裝普洱茶葉餅，因為小茶餅的份量剛好適合個人泡茶之用。此外，妹妹還送來一大包不同味道的小包裝普洱茶葉餅。猜想不到，唐茶也受了西茶的影響，悄悄起了變化。細看之下，這些普洱茶葉混合了玫瑰花、茉莉花、菊花、荷葉、檸檬、陳皮、糯米和巧克力的味道，還有生茶和熟茶之分，叫人看了心花怒放。