花花草草曲奇餅

丈夫大熊特別喜歡吃叮噹做的牛油曲奇，因此鼓動了妻子不斷創新，試著尋找不同的食材來製作曲奇餅。今回靈感取自家外栽種的花花草草，叮噹逐將之變為食材，看看其效果如何？此外，她又找來一些可飲用的乾花配合這一次烘焙。不知道大家對這些花兒和草兒的牛油曲奇，有什麼意見呢？

材料：

麵粉                      2杯

鹽                         1茶匙

牛油（無鹽）      2/3杯

糖粉                     1杯（可隨個人口味而略作增減）

雞蛋                     1隻

杏仁油                 1茶匙

泡打粉                 1茶匙

食物色素              適量

乾花/植物             適量

果仁                     適量

 

方法：

1. 使用攪拌器將無鹽牛油攪拌至蓬鬆狀，然後將牛油和糖粉混合一起

2. 混合鹽、杏仁油和雞蛋以後，以攪拌器將所有材料拌勻

3. 最後加入麵粉和泡打粉，攪拌成為麵團

4. 使用擀麵棍將麵團滾成薄片，並使用保鮮紙包裹

5. 麵團放進冰箱冷藏一小時

6. 取出冷藏麵團，使用餅模印出造型，放上適量花草作裝飾

7. 造型麵團平均放在烤盤上

9. 350°F烤焗麵團20分鐘，曲奇餅待涼即可食用

溫馨提示：宜使用室溫牛油和雞蛋，效果更佳

使用餅模印出造型

 

放上適量植物作裝飾

 

 

放上適量飲用乾花作裝飾

 

放上適量果仁、乾花和葉子作裝飾

 

 

 

 

 

 

 

 

外觀美麗的牛油曲奇

 

玫瑰花和菊花牛油曲奇

薰衣草牛油曲奇

 

果仁、乾花和楓葉牛油曲奇

你喜歡那一款花兒牛油曲奇？

  謝謝大家喜歡叮噹的小窩