真相

 

很多時候，人無法了解，亦無法追尋歷史的真相。蟻民嘛，既無權又無勢，亦不能清楚知道和理解事情發生的始末，更別遑論可以通過學習歷史來改變未來，畢竟歷史的真相往往按著當權者的政治需要而不斷被改寫，能夠留下來的可能是一個世紀大謊話，怕只有藏在民間的真相才是歷史的全部。

誠然人們與生俱來就是渴求理解事情的真相，不是嗎？敢問地上有人喜歡被欺騙嗎？無論是學習、工作、甚或人際關係，人總是希望在公平和公允的環境下生活，更不容出現任何謊言和欺詐。倘身邊有人作出有違誠信的行為，除了遭人非議之外，更差的還會被公眾口誅筆伐，最後無地自容。

紅喉蜂鳥與試管餵飼器

幅員遼闊的花旗常給人們帶來比較寬敞的空間，多見樹林少見人更是北美生活的寫照。相信習慣了繁鬧生活的城市人一定對這一種淡而無味的生活望而卻步，或許偶而為之就是享受生活，長久而言就叫苦悶了。雖然如此，叮噹還是喜歡平淡如水的生活，因為淡都是一種味，對嗎？

事實上，平淡的生活也有很多樂趣，觀鳥便是其中一種叫人開懷的樂事。大熊和叮噹的家臨近一個小樹林，經常可以零距離觀賞不同的野生雀鳥。一隻全球體型最小的鳥兒，名為紅喉蜂鳥（Ruby-throated Hummingbird）更是夫婦兩人的最愛。

希望和堅持

 

有人說愛情停留在最美的那一刻嘎然而止，不失為另一種完美。叮噹不知道這一種愛情觀是否正確？可是人在失去一段感情的同時，難免會將失戀視作最心疼和最淒美的愛情故事。

人生就是這樣，一直在愛與被愛中選擇。錯的時間遇到對的人，到了對的時間又錯過了那一個對的人。怎料一天，暮然回首，人才驚覺夢想與現實根本不在同一個軌道上發生，那怕是人多麼的想要抓住這一個夢，可惜際遇又往往引領人朝相反方向走去。是悲？是喜？不知道。

調暗太陽（Dim The Sun）的惡謀

 

超過半個世紀的喧染和炒作，各項「環保」議題已成了一些沒有內容，但又充滿欺詐成分的大謊言。可惜，大量混淆視聽和失實的資訊下，人們早已喪失判斷真相的能力，剩下來只有全盤接受那些危言聳聽的言論。於是將廢物分類處理，又或生活上減少製造廢物等等習慣便成了「環保」的潮流，人們只要配合一下這些不設實際的「環保」政策，便心安了，算是為地球出了一分力，其他的只能留給科學家和政府去處理。

事實上，各國政府配合種種惡勢力，利用「環保」來斂財已不是新鮮的事物，不過有人公然以氣候暖化來掩飾其毀滅地球人的終極目標就叫人髮指了，這一個惡名昭彰的壞人便是比爾‧蓋茨（Bill Gates）。一個做電腦生意的人卻要偽裝成為一名科學家，不停強迫世人打疫苗發財之外，他又當上一名地主，大量囤積農地，不知道心懷不軌的比爾‧蓋茨又將要做什麼好事？

寧靜的禱文 （Serenity Prayer）

 

一位牧師朋友在他的一篇講章中分享了上世紀花旗有一位著名神學家萊因霍爾德‧尼布爾（Reinhold Niebuhr）的「寧靜的禱文  （Serenity Prayer）」。「寧靜的禱文」雖然是年代久遠的作品，可是禱文依然非常值得我們深思和細唸。

禱文中首四句更是可圈可點，道出在混亂不堪的世道中，靠著上帝賜予的寧靜和平安，除了接受我們無法改變的事情，也勇於改變我們能夠改變的東西，更重要的是滿有智慧地區辨兩者之間的不同。

羽衣甘藍脆片

 

提倡「吃得健康」是很多世人追求健康生活的一個重要指標，因此多吃蔬菜、減少吃肉，甚或主張素食便成了健康的主要潮流。無他的，沒有人想擁有一個「生病」的生活，對嗎？叮噹也不例外，她希望自己和家人同樣擁有一個健康的身體。

日常餐飲，叮噹和大熊算是吃得健康，可是兩人會吃零食，薯片更是其中一種極難抗拒的「垃圾」食物。因此，健康的零食永遠是叮噹的首選。無奈，市場內很多標榜健康的零食大部份售價高昂，一般家庭實在難以長期負擔，何況零食不過是一種可有可無的副食品而已，還是少花費為妙。

幸好，網上有很多健康食譜可供參考，一個簡單易做的健康小吃吸引了叮噹的注意，於是她買來食材，動手製作這一款零食「羽衣甘藍脆片」。羽衣甘藍（curly kale）含有極高的營養價值，例如維他命K、維他命A和維他命C，其中維他命C的含量更比一個橙子還要多。此外，羽衣甘藍亦含有非常豐富的鈣、鎂、鐵和其他抗氧化物質。

賤物鬥窮人

 

話說叮噹自小便似一個婆仔，喜歡收集不同的東西，可用的，不能用的都會不知不覺地被留下來。

近日，叮噹在一個收藏布藝用品的舊盒子裡找到幾套舊的縫紉按釦（sew snap fasteners）。按釦年份久遠，分別來自三個不同的產地，相信已經收藏在盒內超過三十年以上，算是古董吧？！

本來嘛，這些平平無奇的工藝用品，沒有什麼好說， 只是來自不同國家的縫紉按釦經歷了歲月洗禮以後，竟起了不同的變化，情之所致，逐分享一下。

倪柝聲民謠（The Ballad of Watchman Nee）

今天叮噹莫名地想起倪柝聲（Watchman Nee）的一首歌，於是到了網上瀏覽，好撫慰一下心靈的缺乏。心中原只想著一首歌，但卻意外地發現了一首由花旗福音歌手占美‧米勒（Jimmy Miller）在一九七五年演唱的歌曲，名為「倪柝聲民謠（The Ballad of Watchman Nee）」。相信曲和詞都是來自占美‧米勒的創作。

突襲搜查海湖莊園（Mar-a-Lago）

 

昨天（八月八日）黃昏時分傳來一個震驚全球的消息。總統特朗普（Trump）位於佛羅里達州（Florida）的海湖莊園（Mar-a-Lago）遭聯邦調查局（Federal Bureau of Investigation, FBI）突襲搜查。事件發生毫無先兆，官方也沒對外公佈任何詳情。

提出分手和被分手

 

上回聽了一位香江女孩子在自己的視頻中分享了失戀的感受，叮噹一時感觸，為此寫了一篇文章。想不到最近又給叮噹看見一位來自寶島的女孩子在視頻上分享了提出分手和被分手的人在想什麼？

老實說，一段走到盡頭的感情，提出分手和被分手的人肯定是存在截然不同的情緒和感受。提出分手的人很容易被扣上壞人的帽子，又或視作無情無義的人，被分手的人又如何？他們大多被理解為受害者，理應得到無限的同情。實情是否如此？我們可否如此輕率地定義那些提出分手和被分手的人呢？或許，誰心裡比較不想離開這一段感情來界定提出分手和被分手的人可能更為貼切，對嗎？

「特朗普漢堡（Trump Burger）」

疫情發生以後，叮噹和大熊許久沒有上餐館了，一則是疫情關係，很多餐館停止開放堂食，只做外賣生意，二則是區內餐館所經營的食物選擇不多，故此減少了我們上餐館的機會，三則上餐館進餐的消費越來越貴，於是夫婦二人留在家中用膳的次數也比從前的多。

事實上，花旗的主流飲食文化很單一，薄餅、漢堡包和三明治便是花旗人喜歡的食物了，因此以漢堡包為賣點的餐館更是門庭若市，非常受花旗民眾的歡迎。最近一家漢堡包餐館經非主流媒體報道後，吸引了叮噹的注意，真的叫她食指大動，很想去光顧，可惜路途遙遠，未知那一天才有機會品嚐美食？